南岭以南:广东三大民系与粤商(3000字)
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广东人大体上可分为广府人、客家人、潮汕人三个主要的民系。
有人说,广东的历史,不论是政治、经济还是文化,就是三个民系彼此竞争,互相辉映的历史。
珠三角,广府人
广东珠三角,是一个很神奇的存在。
前些天看“全国百强区排行榜”,前5名中,有4个在珠三角;前10名中,有7个在珠三角。其中,深圳南山区以6000亿、广州天河区以5000亿的GDP排在前两名。
再看“城市商业魅力排行榜”,全国4个一线城市中,有两个在珠三角,广州、深圳。这里还有两个新一线城市,东莞、佛山,和3个二线城市,惠州、中山、珠海。
就是说,珠三角9市中,有7个是二线以上城市。
就拿中山来说,现在不像二三十年前那么风光了,有点名不见经传的感觉,但依然是与昆明、福州、济南、南宁、南昌等省会城市并列的二线城市。
珠三角9市,所占面积不到广东的三分之一。别的数据不用多说了,可以想象,在这个并不辽阔的区域里,经济密集度有多高,是何其发达。
说到珠三角,当然要说广府人。
广府人,顾右思义,广州府的人。
广州在秦朝时建城,是个有2000多年历史的文化古城。
虽然广州在唐代时便成为全国第一大港口,但总体上来说,在宋代以前,广东人口的重心,是在粤北、粤西一代,珠三角人烟稀少。宋代以后,大量人口才开始向珠三角迁移,开发珠三角。
元、明、清三朝,“广州府”这个名字一直保持着。在珠三角这个山水一体的区域里,七八百年间,“广府人”成为一个底蕴深厚,有鲜明文化特色的民系。
广州及珠江两岸城市佛山、中山、东莞等,是广府人所在的核心区。
那“广府人”的文化底蕴深厚在哪?又有特色在哪?
粤语。一种非常好听的语言。粤语歌、港片,大家都不陌生了。我们说的粤语,当然是广府话。潮汕话、客家话,是汉语的另外分支。各地方言千万种,以粤语的影响力最大。粤语具有完整的九声六调,完善的文字系统,保留了大量中古汉语的特征。一个事实是,现在许多古诗词,用普通话朗诵不押韵了,而粤语可以。
粤菜。我们说的粤菜,当然是广府菜。潮汕菜、广东客家菜,可以认为是粤菜的另外分支。
商业文明,海洋文章,契约精神。上面说了,广州在唐代时便成为全国第一大港口。清代,“广州十三行”一度成为全国唯一合法的外贸特区,维持了100年以上的贸易顺差地位,“金山珠海,天子南库。”所以珠三角一带有商业文明,海洋文章,契约精神的鲜明特征。以个人观感,
广府人的商业诚信度相当高。换个说法,忽悠度相当低。
广东人大年三十晚上,大多不吃饺子,也不看春晚。干嘛呢?年龄大的在家打麻将,年轻人则到酒吧里嗨。
最后说一点,珠三角的人,地理似乎都不大好,认为珠三角以外都是北方。
那海南呢?有人想了想,说似乎那也是北方。
从这个角度,珠三角,是我们概念中的最典型的南方。
广东客家人
客家的“客”,是相对于“主”的一种对称,即外来人的意思。“客而家焉”,做客他方并以此为家,即为客家。
具体点说,客家人指的是自秦、汉,直到唐宋元明清的漫长历史时期里,因躲避战火等种种原因,而从北方迁移到南方的人。
自秦始皇“征岭南,融百越”,客家的源头出现起,至今已有2000多年。目前全球共有约8000万客家人。其中3000万分布在国外,主要是在东南亚、美国、南美等地。5000万分布在国内的南方19个省。
广东客家人有2500万,占了国内客家人数的一半。
前面本公号写过一篇《衣冠南渡,中华的大黑暗时代》,介绍了西晋灭亡时,北人南迁的情况,这里引用一段:
这不是一般意义的亡国,是“五胡乱华”,差一点把华夏文明也亡了。西晋灭亡后,匈奴、鲜卑、羯、羌、氐五个民族在北方先后建立了几十个国家,比较知名的有十六国。
那百年间,“中原陆沉”、“中原沦陷”,各国互相杀伐,北方大地直如人间炼狱,个别地方族种都换了好几遍。是中国历史上的大黑暗时代。
幸好,中华幅员辽阔,有长江天险,有江南,有岭南。
从西晋末年大乱开始,大批中原士族、缙绅、士大夫及庶民百姓南逃,渡淮河、长江而居,中原文明也随之南渡,史称“衣冠南渡”。
江南,岭南,成为华夏文明的庇护所,避免了像古印度文明、古埃及文明那样的消亡。
千百年过去,南迁的北方人在南方繁衍生息,逐渐变成了南方的“土著”,当地人。
在这个过程中,他们在保留原来文化的同时,经过与当地原住民的交融,形成了独特而又有普遍认同感的“客家文化”。
“客家文化”的组成部分包括:客家话,客家菜,客家童谣、音乐、舞蹈、戏曲;客家工艺文化;客家民俗文化,如客家的节日习俗,婚礼习俗,喜庆习俗、过年习俗等;客家建筑文化,包括客家民居、客家围屋、围龙屋、客家土楼等……
其中,客家话是客家人的认同标志,被称为“古汉文化的活化石”。
坚韧,勤劳,是客家人显著的性格特征之一。
不畏惧陌生区域,是客家人的另一个性格特征。
潮汕人、潮汕菜、潮商
有几个潮汕朋友,不论是男是女,是打工的还是当老板的,都有鲜明的个性,倍儿棒的那种。
知道潮汕这两个字,竟然首先是因为潮汕菜。
那年,跟某大佬吃饭,大佬说:“年龄大了,什么都吃不动了。现在嘛,我偶尔就是喜欢吃个潮汕菜。”
潮汕菜,听到这个名字的时候,惊艳了。即使在现在,感觉潮汕菜也是个很高级的存在。一个基本判断,同样一桌菜,潮汕菜比别的菜系贵。
后来才知道,不光有潮汕菜,还有潮汕人,潮汕话。
潮汕是一个地方。
潮汕地区,位于广东东南部,包括潮州,汕头,汕尾、揭阳4个市。
潮汕人的根,是古中原人。当年为了躲避战乱而南迁。
这一点,跟客家人类似。
跟客家人不同的是,潮汕人来到的是广东东南部这个国之角、省之尾的地方,三面环山,一面向海。由此,
潮汕人形成了自己独特的民系,独特的性格,独特的文化……
潮汕人,被称为“东方犹太人”,是个出富豪、首富的民系,天生做生意的料。据说,潮汕民间的一句话是:
宁可睡地板,也要当老板。
这与另一支被称为“东方犹太人”的浙江温州人交相辉映。
四大商帮,晋商、浙商、徽商、潮商。潮商是四大商帮之首,是实力最大、影响最深远、华人世界中最富有的族群。而且,
潮商,是唯一没有断代的大商帮。
确实,不论是在海内还是海外,潮商都可以与浙商平分秋色。如那一年,泰国前十名的富豪中,有八个是潮汕人。
可就是这么个人杰地灵,极有传奇色彩的地方,这些年却发生了不可理喻的事情。
这里单说潮汕地区最有名气的城市,汕头。
汕头,跟深圳,珠海、厦门一起,是中国最早的四个经济特区之一。
那是40年前,汕头占了政策优势,侨乡优势,沿海优势,贸易优势,可谓占尽天时,地利,人和。
现在呢?
汕头已经难望深圳项背,因为差了有10倍了。
它跟珠海的GDP总量倒是差不多。可论人均,珠海也至少是汕头的3倍以上。
最尴尬的是,汕头这个沿海城市,最早的经济特区之一,如今的人均GDP达不到全国平均水平,连苏北最穷的城市都不如。
为什么会这样?
(此处省略6660字)。
潮汕人不负“东方犹太人”的盛名,不论在海内还是海外,不论是做生意,搞文化,做科学,搞体育,都是响当当的,出的将军、高官也很多。
汕头大学这几年成了网红,是因为它的毕业歌《大学问》。
汕头大学是李嘉诚捐助成立的。李首富买下了Beyond《光辉岁月》的版权,请香港词人林夕重新填词,遂成《大学问》:
知道什么叫天高地厚
内心的天空,也要懂得探究
知道什么是海市蜃楼
人海的感受,也要去进修
知识跟世界细水长流
智慧用思考照明宇宙
我们懂得学问没尽头
…………
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