北海道活蟹料理来深圳了！还有和服姐姐全程贴身服务

它是深圳首家北海道活蟹料理

北海道帝王蟹、鳕蟹、毛蟹每天飞机到货

可以刺身、清蒸、碳烤和日本独有的“纸火锅”

还有和服小姐姐全程贴身服务

吃完这顿，给了我努力赚钱的坚定信念

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深圳第一家北海道活蟹料理店

像日本街边的蟹专门店一样，门头趴着一只巨型北海道鳕蟹。如果你去过日本或想去日本，肯定对它有印象。

每个客人都是VIP，进门就有和服姐姐热情招呼，敲“迎客鼓”。她们会帮你开蟹钳，起蟹肉，不收服务费哦。

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日本3大名蟹每天空运到货

进门就看到标志般的5米长大蟹缸，很惹眼！在我看来，比很多海鲜店的海鲜池都壮观多了。

店里卖日本三大名蟹：北海道帝王蟹、鳕蟹和毛蟹，每天从北海道飞机到货。能同时吃到它们的店，摊开中国地图，拿着放大镜都很难找到。

现捞现称，还能举着蟹拍签到照，po进圈里，很可能会被“土豪求包养”刷个不停...

这一池子蟹，最名贵的就是北海道帝王蟹。跟常见的阿拉斯加帝王蟹不同，它在北海道的深海才找得到，能生吃哦！当然价格也高不少。

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每只蟹都有4种吃法

它可以刺身、清蒸、碳烤和“纸火锅”，各个部位都有一套推荐吃法，下单时可以提个要求哈~

刺身 /  蟹腿 

只有北海道的活蟹才能做成活蟹刺身，这种做法，既挑剔蟹肉质量，又考验师傅技艺。它的味道不是每个人都能接受，但一旦爱上了，会很长时间都忘不掉。

做活蟹刺身的工序比其他刺身繁琐得多，清洗、开壳、挑出蟹肉，一个小失误都容易糟蹋这只珍贵的蟹。

连芥末都是和服姐姐亲手现磨，味道比普通芥末更柔和，不会和蟹肉的鲜味打架。

口感很清爽，带着蟹肉勾人的甘甜味。如果不爱芥末，也可以蘸日本独有的萝卜泥柠檬醋，很解腻。

纸火锅 /  蟹腹 

能吃到日本名蟹的店本来就少，会做纸火锅的就更少了！这是日本最地道的吃法，用特制的一次性火锅纸直接加热，很干净，可以治愈处女座的洁癖。

汤底是昆布熬的日式高汤，涮1分半钟，蟹肉刚熟的时候口感最好。对了，加汤是免费的~

还能来份汤泡饭收尾，秋田小町大米+日本鸡蛋+海苔放高汤里一锅搅，简直是加鲜豪华版的蟹肉蛋花汤，如果可以，我想每天早餐都吃它。

碳烤 /  任何部位 

碳烤也是帝王蟹的经典吃法，相比刺身和火锅，味道并不清淡，下点日本清酒就更完美啦。

烤蟹、装盘、起肉，和服姐姐都会帮你搞定。蟹肉带着汹涌的烟熏味，水分却还很足，烤活儿真不错。

清蒸 /  任何部位 

如果想吃原汁原味又不爱刺身，清蒸最适合你。这是北海道蟹的百搭吃法，像鳕蟹就适合这么吃。

鳕蟹的肉更细腻一些，很对女生和小朋友的胃口~

要是光吃蟹不过瘾，可以搭配店里的套餐一起吃哦。4种选择，包括蟹肉茶碗蒸蛋、蟹肉蔬菜色拉、洋风寿司拼盘...饭后会上不同口味的哈根达斯冰激淋。

吃一顿北海道活蟹的花销挺高的，如果想关爱钱包，可以选超低温蟹套餐。用-60℃的超低温冷藏技术保存北海道蟹，吃起来和活蟹差不多~双人套餐卖698元。

每次有客人离开，和服姐姐会敲着“送客鼓”和客人道别。除了新鲜的蟹，他家的服务也让我有受尊重的感觉，冲这点就值得再来一次。

它在这

蟹王道

 人均  500元

 地址  罗湖金丰城大厦2楼（地铁大剧院站F出口）

 营业时间  10:00 - 22:00

 用餐提示  

①超低温蟹除了帝王蟹按450g/份卖，其他按只卖

②北海道活蟹每天限量出售，卖完就没有了

③活的北海道毛蟹不可以做刺身，建议清蒸

④一只北海道帝王蟹可以同时选3-4种吃法，而鳕蟹和毛蟹建议选2种吃法就好~

 隐藏福利 

6月30日前，到店点活帝王蟹，送300ml日本男山清酒1瓶

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