它开业才半个月，竟然火到菜牌都翻烂了...

谁也没想到，一家新疆餐厅最近突然爆红

它默默藏在海岸城一个不起眼的角落里

开业仅仅半个月

却在深圳吃货圈大红大紫

每天都有上百人排号

几乎深圳所有新疆餐厅的老板都来这里尝过鲜

在新疆圈子里还有人开玩笑说没吃过不是新疆人

连菜单都烂成了这样

乍一看还以为它已经开了很久...

这么火，都是因为它

—— 秘制大盘鸡 ‍

 每天卖出200+份 

这道菜真的是店里的宝贝，网上各种热评各种晒，来了不翻它的牌，简直是犯罪！甚至有人连着来这儿吃了一个礼拜。

▲本期上头条的小姐姐@星岍

 直径40cm，6人食 

大中小三种尺寸，食量小的真不建议点大份，168元/份，五六个人都吃不完，人均30多，饱到怀疑人生。

连隔壁桌的阿姨都被它的分量吸引过来，“哇你们的鸡好大呀，可以借我拍个照吗”，哈哈哈真·拍完照就可以还给人家了。

 跨越4923公里的味道 

材料很简单，土鸡土豆土辣椒，做出来的味道却不简单，老沙湾人一吃就知道是传统的味儿。

为了这个味道，老板娘吃遍新疆所有大盘鸡，还到当地的名餐馆《上海滩鸡密8号》学习，七顾茅庐，老师傅才同意教她。

第一口很普通却让人停不下筷子，到现在都还有点回味无穷，大概这就是它的魔力吧。

每份鸡会送一份宽面，用剩下的汤汁拌着宽面吃，再打个长长的嗝，才算不枉此生~

这道菜，还获过奖哦

—— 西域羊排 

除了去新疆拜师，老板娘还带回了一个厨师团队。大厨喜欢捣鼓新东西，他自创的西域羊排还获得了全国烹饪大赛银奖，666！

每样材料都由大厨亲自挑选，具体用的啥无可phone告，我只知道一口下去那种骨肉分离的感觉，就像是便秘了好几天忽然通了——爽~

来这里吃肉别忘了点乌苏啤酒，每人一瓶那种，大口吃肉大口喝酒才是人生嘛~

馋这个很久了

—— 新疆羊肉串 

新疆阿泰勒的羊，肉质很嫩也不膻，小姐姐@星岍 一个人就撸了七八串，8元/串。

原来新疆也有肉条

—— 回民浇汁夹沙 

店里是传统回民菜的做法，直接浇汁。也可以单独买回去，做出自己独创的味道。

门口还摆有很多干果银饰，都是从新疆运过来的，有点像新疆的杂货铺，不知道下次来会不会看到传说中的切糕~

老板娘跟我们一样都是90后，一旦认定的事情就会拼尽全力去干。上一秒忙到奔溃，下一秒看到客人吃得精光的盘子又打满了鸡血。

如果可以，希望大家到店的时候给她多一点耐心，虽然上菜慢了点，但这里的味道值得等待。

 关于菜单 ：菜单其实是试营业期间打印出来的先行版啦，没想到一忙起来连做新菜单的时间都没有，大家不要嫌弃这本“被翻烂的菜单”哈~

大拌新疆

【人均】

80元

【地址】

南山区文心六路（凯宾斯基酒店旁）

【营业时间】

11:00-14:30,17:30-21:30

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