万幸，在2017年的最后7天，我遇到了这家店...

 深圳首家灰盒子精品咖啡馆，来了！ 

 天花板是方的、杯子是方的、吧台也是方的 

 连托盘和小饰品都是方的 

 这是开给强迫症的店吧！

连明星都爱来的灰盒子咖啡馆

它被《That’s shanghai》《That’s Beijing》《the beijinger》评为“2017年最佳精品咖啡”，周冬雨、王珞丹、古力娜扎还经常点他家的外带。

▲2017年精品咖啡奖状

1年时间，从北京、上海、成都、杭州、南京、重庆，一路到深圳。每家店都像个灰色的方盒子，大量的金属线条，有棱又有角。

这里有4条不成文规矩

【只用世界冠军带领的咖啡团队】

咖啡是这的重头戏，时不时会有世界冠军咖啡师Tetsu Kasuya巡店，店里的咖啡师，都是他的团队。

【只用48小时内新鲜烘焙的咖啡豆】

每一颗咖啡豆都有讲究，他家都是SCA评分90分以上的精品咖啡豆，必须是48小时内新鲜烘焙的去做咖啡，不简单。

【只用国际大师喜欢的Mythos one磨豆机】

不少国际大师都喜欢这一款，还是比赛专用。磨豆速度快，咖啡豆的克数更精准，口感也更均匀。

【只用咖啡机的“法拉利”LAMARZOCOO】

很少有咖啡店敢用它，价格6位数，但好处也明显，水温和水压控制得更稳。来这打卡，别忘了对准LOGO拍一张。

奶咖：很骚气，还会凹造型

分澳洲和北欧风味，豆子是独家拼配的，澳洲风味用的是澳洲新鲜牛奶，嗯，要4℃冷藏，保质期只有7天那种。

 · 澳洲风味：新鲜中重度烘焙，坚果风味为主，口感醇厚 

 · 北欧风味：新鲜浅中度烘焙，水果花香为主，果香浓郁 

① 招牌澳白

点得最多的是这杯澳白，口感香滑。喜欢看着咖啡师拉花，没强迫症的心根本做不好，哈哈。

② 不含咖啡的咖啡

红丝绒拿铁和蓝藻拿铁很多女生喜欢，颜值很高，还不含咖啡。看我这只小猫，是不是很可爱~

③ 雪糕球咖啡

点了杯最近新出的阿芙佳朵，刚萃取好的espresso淋在冰淇淋上，一口下去，很刺激！

手冲：很浪漫，只为你一人

来这里，记得坐上吧台，和咖啡师面对面，聊着天，看他为你做一杯最爱的手冲。

7款单一产地精品咖啡豆，还都有个“身份证”。有4种做法：冷萃、冰滴、手冲、虹吸，喜欢哪种风味，最好提前告诉咖啡师。

① 这杯单买要98元

这款“瑰夏”，不少老饕点名都会喝。口感很浓郁，还伴着果香，98元/杯，我就喝这一次，一次就好...

每套都有冷热杯，来一杯热饮吧，更能品出风味。

② 这杯最适合三明治

耶加雪菲更平民，我喜欢加一份火腿芝士可颂三明治，来一顿精致下午茶。

③ 这杯适合华夫饼

危地马拉口味更浓郁，有点烟草气息。下午茶就选华夫饼吧，有原味和蓝莓两种口味哦。

④ 会跑的“虹吸”

很多人喜欢的“虹吸”，每个季节可以选的豆子都不一样，冬天喝危地马拉、帕卡马拉就最搭了。

冰滴：很耗时，8小时滴一杯

冰滴真的很慢，很慢，很慢...店里4台冰滴咖啡机，每8小时才能滴1杯，每一口都值得珍惜

可以选危地马拉和耶加雪菲，我更喜欢耶加，更好入口。赶时间可以直接带冷萃走，瓶子有点酷呢～

还有这些，全都能买走...

有很多周边，咖啡壶、咖啡杯、咖啡豆...你都可以买走！嘻嘻，我就带了几包挂耳回家慢慢泡。

深圳有两家，一家在益田假日，一家就在万象天地，不知道...强迫症会来找舒爽吗？

-GREYBOX COFFEE

-万象天地店（10:00-22:00）

南山区深南大道9668号万象天地LG层LG28号

-益田假日店（08:00-22:00）

南山区深南大道9028号益田假日广场L2-7A

广告 | GREYBOX COFFEE

文案 | 白龙马

摄影 | 爱s妹

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