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深圳人都认识的90后早茶,点心是黑的

2017-12-27 淡定弟 柠檬美食


它和深圳很多90后一起出生,小时候大家在这里喝早茶,长大后就在这参加别人的婚宴,运气好点的也许已经成了家。


它今年25岁了,这次终于把分店开到南山了,再也不用跨半个城跑去东门了!新店装修更年轻了,只可惜没了明档。


 


 新出的点心,比你黑



 很黑的小笼包 


全身都穿了黑衣的松露小笼包,在别家可没见过那么潮的。每个褶子,都是点心师用竹炭面皮一下一下捏出来的。


汁水有点多,吃的时候要小心烫口,也别放太久,不然里面的黑松露肉馅就不好吃了。



 很黑的竹炭薄餐 


小时候喝早茶,我妈总爱点份薄餐给我,她说吃了就能“坐定定、专心读书”,长大后有些后悔当初吃太少


现在还在做这个的茶楼,越来越少,更别说还加了竹炭粉的。虽然肤色改变,但内心还是传统的花生碎。



 有点黑的雪榴莲  


最近新出的熊猫雪榴莲,造型很蠢萌,不少小朋友看见隔壁桌有,都会让父母来上一份。


里面有忌廉和新鲜榴莲肉,和菊普挺搭的,能中和腻歪。一份有三个,25元/份。




经典的点心,比你强



 虾饺比你嘴大 


唐宫开了多久,唐宫虾饺皇就在菜单首位多久,很多人从小吃到大,味道都能默写出来了。


每颗都有乒乓球大小,里面都包了2~3只虾,一口塞不完。一笼25元,贵,但每桌都会点。



 油条比你手粗 


卖了快20年的唐宫头条,从小小一根进化到比手臂都粗,和当年吃它的人一样在成长。


对于广东孩子来说,习惯性就会叫多碗豆浆。我那化骨龙侄子每次都喜欢整条蘸着吃,说有种吃不完的满足感...



 乳鸽比你成绩好 


金牌乳鸽的成绩很好,单店每天都会卖出1000只,还经常拿奖,获得过“中国名菜”的称号,29.8元/只。

 

其实还有很多经典茶点,在这都被保留下来,每个季度也会有限定款,记得留意菜单




10:30后才会供应的粤菜



除了平时喝早茶,不少人都喜欢来这里家庭聚餐,对了,最近要见家长的,这儿就很适合了。


这道25年都在的飘香大龙趸,很受广东人喜欢。


这道最近刚出的龙虾泡饭,里面除了白米还有炸米,这种小心思我很喜欢。




如果要见家长,除了先码好菜单,最好也预订一下包房,会比大厅安静许多。最后祝你成功,哈哈。

(这是效果图,实际以店铺为主哦)


用餐提示

● 南山店早上10:00后才会开门

● 南山店茶点只供应到下午17:00

● 所有店的粤菜供应时间都是10:30后哦

● 茶点都是现点现做,所以可能需要一定的时间






唐宫

【地址】 

南山万象天地第L1层SL135号商铺 (MUJI旁)


【人均】 

早茶:60+元

粤菜:100+元


【营业时间】 

10:00-22:00


【其他分店】

万德店:福田深南中路1019号万徳大厦3楼
彩德店:福田彩田北路3030号平安国际酒店5楼 

东门店:罗湖东门新园路中海商城6楼 (深圳戏院附近)





广告 | 唐宫 

文案 | 淡定弟

摄影 | 豆沙包



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