大舌头烧肉店来了

可以吃到一整条牛舌 

在深圳很少见

肉好，性价比高，经常卖断货

缺点是必须要自己烤

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全国有12家店，这是深圳第1家

可以吃一整条牛舌的烧肉店

一整条现切，全程看得见

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牛舌3个部位，全都吃得到

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不同切法，有不同口感

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有特权的逸品牛舌

在整张菜单上排第一，地位自然不用多说。用的都是牛舌后段，油脂最丰富，可以说是牛舌中的奢侈品。

不同切法会有不同口感，薄切的翻两下基本就可以吃了，很嫩。厚切的稍微烤到金黄，咬下去会爆汁，锁水力超强。

他家酱料都不收费，除了这款专门为牛舌调的特制香葱酱，但点逸品牛舌有特权，会送。

最上镜的玫瑰牛舌

牛舌中的颜值担当，光看师傅一片片捏成花，就觉得值了。不能放太久哦，不然花都谢了。

中后段的牛舌，厚度适中，大概10片左右，烤久了更有嚼劲，吃起来还会有淡淡的奶香味。

豪爽的厚切牛舌

厚切是中前段部分，口感比较爽脆，挤点柠檬汁刚好。

0.3厘米的薄切牛舌

最意外的是牛舌前段的薄切，0.3厘米的厚度让它保持爽脆不韧，盐都不用撒，吃原味就够了，35元一份。

在这里吃烧肉，不用为荷包捏汗

逸品眼肉

这一份是整个店里最贵的肉，澳洲和牛的雪花分布很均匀，非常漂亮，是一块上肉啊！

可以要求整块免切，如果不提前说，会默认切块上，这样比较方便自己烤，298元/200g。

贵的肉得先吃原味，再撒点玫瑰盐提味就好。

饕餮四点拼盘

很多人第一次来都会点这份拼盘，性价比最高，一份可以吃到牛身上四个不同部位的肉，138元。

▲厚切牛舌、特上牛小排、腹身牛膈肌、肩胛赤身肉

特上牛小排的雪花好好看，舍不得烤太久，再来一口啤酒，瞬间明白什么叫做幸福。

这里有深圳罕见的蛋料理

让人惊讶的是他家还有蛋料理系列，鹅肝芝士鸡蛋卷、三珍茶碗蛋、肉沫温泉蛋豆腐...连炭烤鸡腿肉都可以加一个蛋上去，鸡蛋控一定会喜欢！

小巧可爱的辣油鸡蛋饭，在杭州的店卖得非常好，拌匀后是边喊着辣边往嘴里送，价格还能接受，18元一碗。

震腾腾的肉沫温泉蛋豆腐，还是第一次见。老板说这个要挖着吃，然而已经被我拌成了麻婆豆腐...

用料奢华的鹅肝芝士鸡蛋卷，里面嫩滑带汁，好吃的鸡蛋卷就是这样。

在海上世界最佳观景位 

他家是海上世界最佳观景位，正对着邮轮和喷泉，约会吃烧肉也会显得很有情调。

不是想象中那种气氛浓厚的小小居酒屋，但注重私人空间，除了外摆，室内几乎都是包厢和卡座。

每一处的设计都恰好的贴心，放包包的地方，充电的地方，菜单上还会提醒是否有忌口...

关于他的故事：

老板在日本待了10年，08年回国开店，熬了5年还是倒了。花了1年时间沉思，再回日本学习，14年再次重开，现在杭州、宁波、深圳，一共12家店。他说，价格基本上没变化，要感谢手机和网络时代，也感谢文化的普及，让大家了解烧肉。

▲他希望，让更多人吃到更好更幸福的烤肉

 店名   御牛道

 人均   150元

 地址   南山区蛇口海上世界广场c区202铺

 营业时间 

周一至周四11:00-14:00，17:00-22:00

周五至周日11:00-14:00，17:00-23:00

 温馨提示 

1、位置不算显眼，在海上世界邮轮的正后方

2、不提供烤肉师，最好带一个爱烤肉的人来

3、不收茶位费，不加收服务费

广告 | 御牛道

文案 | 魔王玉

摄影 | 迷人的双下巴

 以上为“柠檬美食”原创作品 

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