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加法 2018-05-26

深圳人都知道的日式炸猪排专门店

最近新来了一窝“猪队友”

有下酒的,有下饭的

有吃不饱的,有吃很饱的

还有给社会人的专属福利




1

猪猪专门店


它是深圳第一家日式炸猪排专门店,从微博时期就火了。20多款猪排,还会不定时出新花样,刷猪排首先就想到它!


这4天,还有社会人专属福利↓




2

必吃的猪猪套餐


极上黑豚里肌套餐


店里最金贵的猪排套餐,选用的是西班牙黑豚,这种猪吃的是天然橡果,还在山里溜达4个月,发育特别好。


吃这块猪排也讲究仪式感,自己动手碾磨芝麻,再加入猪排酱,能够很好地解猪排的腻。


里肌的肥瘦比例刚刚好,适合不爱肥腻的女生。咬开来,感受金黑豚均匀的油花分布,蘸上酱汁更香口。



菇菌锅膳猪排套餐


光是器皿就很吸睛,用的是熟成的三元大麦白猪,肉质更嫩更甘甜。


猪排就放在了菌锅里,呼吸着菌菇的香气,搭着清甜的白萝卜丝和葱花,吃起来层次感相当丰富。

▲套餐+10元可升级为栗子饭,每日限量噢!



熔岩咖喱蛋包饭猪排套餐


最吸引我的是这款熔岩咖喱猪排蛋包饭,棉花糖口感的熔岩蛋,还有浓郁的咖喱,一口满足!




3

猪排和它的“猪队友”


这次产品全新升级,除了熟悉的猪排,还来了一波“猪队友”,都是亲民的大众料理!


①下饭的“猪队友”


肥肠系少女可不能错过这个,一锅满满的牛肠,底下还藏着土豆和豆腐,两个人share刚刚好,58元/煲。


上桌之后再用炉子慢火加热,牛骨熬的汤汁,越煮越入味。待到香气牵动你的味蕾之时,即是下筷之机。


牛肠比猪大肠更有嚼劲儿,也没有那股味道,肉质也不负众望,爽脆有嚼劲儿,不油不腻,下饭功力一流。



②下酒的“猪队友”


关东煮在日本是一种很常见的小吃,经常被当做下酒菜。一碗里面有七八种经典角色:牛筋、竹轮、魔芋、萝卜、芝麻豆腐…


灵魂是用木鱼花熬了几小时的高汤,这种做法称为“出汁”,可以更好地衬托食材本身的鲜味。


看那一层厚厚的葱花,可能已经吓跑很多人了…其实隐藏着大片大片的和牛,茄子也烧得绵软,咸香入味。


一夜干是日本人最爱的下酒菜,一般是晒一夜第二天就烤来吃。这里的一夜干是炸的,表面酥脆,鱼肉依然嫩出水。



③吃不饱的“猪队友”


沙拉也出了4款,推荐熔岩温泉蛋土豆泥沙拉,戳破温泉蛋拌在一起,饭前点一份,吃着开胃又清爽。



④吃很饱的“猪队友”


牛肉味噌汤乌冬是个自带幸福属性的家伙,胖乎乎的口感,让人莫名想多吃几口。


上面卧着一颗流心温泉蛋,还有大片肥牛,习惯点一份跟朋友一起吃。


爆丼烧肉饭有牛肉和猪肉两种,浇上秘制酱汁,拌好就开吃。跟猪排套餐一样,都会配包菜丝、小菜和味噌汤,68元一份。



⑤饱了还能吃的“猪队友”


猪猪女孩都懂,饭后一甜点,不做大饼脸。乳酪手工果酱我很喜欢,有百香果、草莓、芒果3种口味,奶香味很浓。


还有口感沙沙的红豆泥汤圆,第一口有点甜,但却不会腻,日式甜品就是让人甜得很舒服。


总共10多款全新升级料理,请客吃饭都很合适。




4

送你一个小猪佩奇


提醒一下,活动时间是4月25日-28日这四天,只要和小伙伴带着「小猪佩奇」相关物品就可以享受福利。

——我没有小猪佩奇怎么办?

——来,小猪佩奇身上纹,福利送给社会人!

▲提问,你看出这只小猪佩奇有bug吗?






《用餐指南》

①本次新品升级活动仅限益田店和海岸城店堂食,不与其他优惠共享,酒水不参与折扣;

②猪排套餐还配有包菜丝、小菜、味增汤、米饭都可以免费续加;

③活动期间下午时段不营业,请在11:30~13:30&17:30~21:30前往门店用餐。


【店名】 堂本家猪排·料理专门店

【人均】 70-90元

【营业时间】 11:30-13:30 17:30-21:30

【地址】

益田店:南山区益田假日广场B1-27号

海岸城店:南山区海岸城购物中心5楼(炉鱼旁)



广告 | 堂本家猪排·料理专门店

摄影 | 迷人的双下巴

文案 | 加法


 以上为“柠檬美食”原创作品 

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