古董爆米花、盐田口碑肉粽、30年手擀面...知道这条美食村的人还不多
开在“深圳绿肺”旁边的梧桐村
1年了，知道的人不多
一条美食村，20个档口，70多种各地小吃
古董爆米花、盐田口碑肉粽、30年的手擀面
...
还有驻扎在深圳的手艺人
1
它是深圳版的袁家村
在深圳最高峰梧桐山脚下，有一条民俗文化美食村，被称为“深圳版的袁家村”。
这里有来自全国各地的特色小吃，20个档口，每个都有一位负责人，个个深藏不露。
2
来自全国各地的老手艺人
陈姨的肉粽最出名，早在很多年之前她就已经是盐田的口碑。前半辈子是公安，退休后走进厨房，她还是国际狮子总会分区负责人。
她的粽子做了34年，一年到头都有人慕名而来，那天就刚好遇上有人来订一批。
五香肉、虾米、瑶柱、烧腩肉、去壳绿豆、还有自家腌制的海鸭蛋，材料都是精挑细选过的，听说一个人一天要包600个。
李师傅最拿手的有两样，一款是蛋黄酥，一款是核桃包。他是从惠州过来的，做这个已经做了30年了。
总觉得会做点心的男人都特别温柔，从擀皮、卷皮、挤绿豆蓉到包咸蛋黄，每个动作都轻。
一炉大概45个左右，要烤至少30分钟，他怕我们等太久，还请我们喝糖水，边聊边等，时间很快就过了。
很多人来这里玩，走的时候都会买一些回去当手信，10块钱3个。
从陕西来的杨师傅，今年已经60岁了，一头白发，但大家都称呼他是革命的钉子，哪里需要就会去哪，什么小吃他都会做。
他的法宝是这个老式手摇爆米花机，跟着他从陕西过来，是个40多岁的老搭档了。
每一炉都要这样手摇10分钟，期间还要加炭，第一次出炉的时候，那个爆炸声真的是把我们吓到了。
他说在老家那边很多人排队买的，就像x茶x雪一样，小孩子大人都不能抗拒这个香味啊，这一桶5块钱。
刘阿姨从10几岁就开始做手擀面，一做就是30年。坚持现擀现买，从和面、擀面、煮面到调味，全是阿姨一个人操办。
最耗时就是擀面，每一碗都必须现擀才好吃，面皮不能太厚要均匀，这样快熟又挂得住味道。
油一定要分三次淋，才能逼出香味，30年功夫不是骗人的，一吃就知道。
这里有20个档口，70多款全国各地的小吃，基本上每一款都可以看到他们是现做的。
对了，抖音上超火的摔碗酒，这里也有！大口喝酒，大力摔，寓意“碎碎平安”，喝碗“摔碗酒”，年年好运头。
3
来这里度一个小长假
村里有一家以客家和潮汕文化风格装修的客栈，60间客房，住一晚也不会很贵，300元就有交易。
从房间还可以望到梧桐山的风景，顺便吸吸氧，卫生间也非常干净漂亮，女生完全不用担心。
从这里到梧桐山就大概3分钟车程，梧桐山是深圳最高峰，也是深圳十大观鸟点之一，很多爬山爱好者都是喜欢来这里。
来这里最好是自驾，停车场超大，怎么停都可以，完全不用担心车位问题！
名字 梧桐村民俗文化体验地
地址 罗湖区梧桐山望桐新路3号
营业时间 10:30--22:30
自驾指南 导航 “梧桐村小食街停车场”
公交信息
坐211、M445公交在塘坑仔站下车，沿大路直行约100米右转，往前走约500米即可到达。
广告 | 梧桐村民俗文化体验地
文案 | 魔王玉
摄影 | 迷人的双下巴
以上为“柠檬美食”原创作品
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