没有汤的方形拉面，只有3个人会做

深圳第①家名古屋拌面专门店

主打没有汤的方形拉面

秘方只有3个人知道

煮一碗，要3分40秒

吃不饱，还能免费加

…

深圳第9家，来海岸城了！

 名古屋来的拌面专门店 

主打没有汤的日本拉面，在深圳很少见，却是日本拉面界近几年的流行吃法，连国民公公王健林到日本都去打卡。

在日本有58家门店，直到两年前才来深圳，刚从日本回来的的朋友，也不停安利这家店。

 没有汤的日本拉面 

 |秘方只有3个人知道| 

做面第一步就是舀一勺酱汁，它是整碗面的灵魂，据说秘方全世界才3个人知道，放心我不是那三分之一。

 |3分40秒煮一碗面| 

用日本定制机器+进口面粉，据说试了近百款才选定，保质期只有7天。还坚持用软水和面，醒面保持在30°C长达5小时以上，这样的面最爽滑。

煮面的时间要掐着手指算，3分40秒，少一秒会硬，多一秒会坨，出锅后师傅用力甩上2把，这样的面才最弹牙。

  |必须遵守的3大规矩 | 

①红黄交替转4圈：吃前记得加调料，先两圈红油，再两圈黄金醋。

②8分钟黄金期：疯狂搅拌后要立马吃，8分钟内必须吃完。

③吃不饱免费加面：5款浇头从荤到素满足你的小嘴，对啦！还能免费加面哦，不许说吃不饱了！

 这4碗面必须要吃 

芥末海鲜秘汁拌面

这是深圳才有的限定新款，连霓虹国人民都吃不到。每碗面要用一整只新鲜鱿鱼，把面盖得严严实实。

每只鱿鱼必须170g-200g的体重才能见人，配上顶上的芥末酱汁，刺激有又解腻。

广东人必须见绿才叫青菜，芝麻菜配上大只虾仁和有机圣女果，满满蛋白质，我保证这一碗下去这周都不用敷面膜了。

歌志轩秘制汁拌面

从日本原封不动搬来的味道，是店里闭眼都要点的招牌。在日本卖了8年，每家店一年就要卖230680碗。

▲默认是温泉蛋，可以要求换溏心蛋

自家制面比一般的拉面粗1倍，每一根都裹着丰富的蛋液酱汁，不加豚骨汤，拌面吃起来更清爽，37元/份。

虎虾秘汁拌面

上桌就见到两只巴掌大的虎虾在碗里，搭配自制的色拉酱，今日份快乐的承包者就它了。

罗勒叶豚骨汤拉面

店里有汤的拉面不多，不习惯吃拌面的，我推荐你这碗。

 拉面必备小吃们 

捣蛋土豆沙拉9元/份，是店里的小明星。软糯的土豆混合爆汁的蟹籽，自己动手捣出来的土豆沙拉好像更香诶~

肉食控不能放过酥脆多汁鸡块，一份有3块，1月7日-13日期间，出示本图文任意消费就送一块！

▲图文福利北站店及机场店除外

最近还新出了3款小吃，梅渍圣女果是我的心头好，确认过是酸酸甜甜的开胃神器了~

 日本58家，深圳第9家 

在日本待了8年了，已经开了58家门店。10天前，把店开来了海岸城负一楼，拉面爱好者又多了个聚集地。

明亮的米色装饰，有种回到家的温暖，不禁想来一句“いただきます，我开动啦！”

【温馨提示】

1. 免费加面每碗仅限一次；

2. 拌面里默认是温泉蛋，可备注换溏心蛋；

3. 各大外卖APP都可下单，参加门店有：喜荟城店、印力中心店，花园城店、南山海雅店及宝安海雅店。

◎歌志轩名古屋拉面

【人均】 48元

【新店地址】 南山区文心五路海岸城负一楼059号铺

【营业时间】 10:30-21:30

【其他分店】 

花园城店

南山区花园城中心L3-320B/321(南区)

深圳北站店

深圳北站主体楼2楼32A

万象天地店

南山区万象天地诚品生活LG层12号铺

喜荟城店

罗湖区太宁路喜荟城一楼107A号商铺

深圳机场店

宝安区宝安国际机场国内候机楼内GTC-202

南山海雅店

南山区东鹏龙商业城负一楼-1L10号铺

宝安海雅店

宝安区海雅缤纷城商业中心B101-13-1号商铺

印力中心店

福田区农林路69号印力中心B1-42号铺

广告 | 歌志轩名古屋拉面

文案 | 元宝

摄影 | 牛牛

设计 | 喵小凹

 以上为“柠檬美食”原创作品 

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