查看原文
其他

35个城市集体排队的店,我等了200桌...

大额彤 柠檬美食 2021-09-05



 重点是:最近连续5天6.8折 






『 电台巷来深圳了 』


 

在成都、上海、广州,没有人不知道它的名号,等位要2小时起,排队到门口堵车,日叫号2000+桌。全球39家店,3年后,终于来深圳了!

第一家开在购物公园,开业没几天就水泄不通,每天营业到凌晨4点。让35个城市都排队的狂潮,深圳人也要经历了。


开业福利也没忘了带上,连续5天6.8折,这价格我还能再战一桌。



 『 这3大标志,从成都带了过来 』

现煮牛油锅底


来这首选全红锅,1斤底料3斤牛油,辣度没得选。一锅好的底料除了要煮要炒,还要听,这是创始人唐一拜师7年学来的。


牛油红亮,汤底醇厚,煮久了是真的香。搭配蒜泥和香油,是最地道的蘸料,解辣一流。


小碟装菜,最低3元


这里的菜没有精致的摆盘,装在小锈钢盆里就直接端上来了,虽然小份但能吃到更多菜,这样就不存在浪费。


用草稿纸当菜单


菜单设计很有意思,像极了小学拿来做算术的草稿纸,不过这次轮到我们打勾勾啦~




『 听我的,第一次来要这样点 』


嫩牛肉



曾经有北京客人专门赶到成都就为了吃这肉,最多1次1个人点了6份。小小一没有菜叶垫底,份量是实打实的。

涮个十来秒就能吃,入口就能感受到牛肉的嫩、滑,紧接着辣味开始发力,油碟里滚一圈才有点温柔的抚慰。


嫩肉片也是当家花旦,看起来不打眼,吃起来时嫩滑和细腻程度却更上一层楼,牙齿轻咬都感觉要化开般。


火锅牛排


厚重紧实的火锅牛排,是专门为火锅特别腌制过的,一块就能满足“肉食动物”,重点是,怎么煮都不会老。


口味偏咸,完全不用蘸料,入口比嫩牛肉有嚼劲得多,再带着辣劲直钻喉咙。

香菜圆子



丸子都是剁碎了装碗里,想吃多大都能自己弄,入口肉感很足,还带有一丝香菜的清香。


美好火腿肠


听说吃了生活就会美好,四川的小伙伴都懂,光冲着这好意头我就加单了3份。


黑豆花


用黑豆做的豆腐,比普通豆腐更香浓些,吸收了锅里的汤汁在嘴里爆开,又烫又辣又过瘾。

 

蛋煎糍粑


只要光顾过电台巷的,都对这道菜赞不绝口。它不加红糖而是用蛋液包裹,再炸到中间鼓起空心,最后裹上黄豆粉才算完美。


红糖冰粉


广东人的救命星,我不吃辣的朋友去成都连干了5碗。和别家冰粉不同,这还放有冰渣子,吃完火锅来一碗,清爽解辣。


还有这些热门配菜


折后12元的广味香肠


折后5元的海带芽


折后10元的蟹肉花


折后20元的耗儿鱼




『 80年代复古怀旧风 』



【电台巷】有着浓重的80年代怀旧风,桌椅碗筷简直和“精致”无关。简单的招牌、红椅子、绿瓷砖...简单而不简陋。

电台巷

在这用餐没有拘束感,反而多了分亲切。一大桌人围着吃火锅,都是人情世故的温度。



电台巷

 人均  : 113元

 营业时间 :11:00-04:00

 门店地址 

福田区福华一路101号购物公园(法拉利专卖店旁)




 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

 未经授权转载文章盗用图片 

 将承担法律责任 





『-37℃超级冰』,今年人气王刚来


【中国餐厅周】来啦!500家高端餐厅,最低78元起!


花臂帅大叔的店,吃顿饭要等80年


↙↙↙深圳第①届湖南小吃节,要请全体湖南人吃饭!

: . Video Mini Program Like ,轻点两下取消赞 Wow ,轻点两下取消在看

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存