福田Top1餐厅，只开在村里！

在深圳的1509家茶餐厅里，有这样一家店....

①开店速度慢，开业9年，只有3家店

②老板很个性，店只开在福田城中村

③头衔很多：福田区口味榜榜首、深圳茶餐厅热门榜前3...

关于这店的安利听了无数遍，个个都说“超好吃，吃完包爽！”挑了个良辰吉日，我去了！

到店时，时针刚好滑过5点，它由里到外坐满了慕名而来的粉丝，门口甚至还排起了小长龙。

1

 “  福田TOP1茶餐厅 ” 

它就是香港茗星坊，深圳人都知道的老牌港式茶餐厅。开业9年，只有3家店，只开在村里，老板，你让其它区的人怎么办？

还长期霸占深圳茶餐厅热门榜、口味榜榜首，点评网上4674+评价几乎都是称赞，更有网友称它是“深圳必吃茶餐厅”！

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2

 “  福田第①，全靠这些招牌菜  ” 

11个月卖出5142份的黯然销魂饭

来这店的人都有一个默契，首点必须是黯然销魂饭，简单的叉烧饭+半熟蛋+销魂汁，却是会让人深夜中都在回想的味道。

叉烧是用黑毛土猪梅肉，标配一半肥叉一半瘦叉，也可以自己选择。最后再淋上大厨秘制洋葱销魂汁，才算完成一份销魂饭。

吃之前，先戳开半熟溏心蛋，让蛋液和米饭充分融合，一勺裹着流心蛋黄的米饭搭配酥软的叉烧，甜中带鲜，果然是黯然销魂。

星爷在《食神》里说过：“每一块叉烧的肉汁被封在纤维里面，有如江河汇聚，入口极之松化”。吃下第一块后，我完全赞同。

21个月卖出5208杯的小熊冻柠茶

在茶餐厅里，柠茶可是占有大半江山的，而茗星坊这杯小熊冻柠茶更是人气选手，最高一天能卖六七百杯，19元/杯。

所谓水滚茶靓，一杯柠茶要经历拉茶、焗茶、撞茶等好几个步骤，才能让茶味悠长柔和，全程靠经验，无捷径可走。

店里还自创了喝柠茶三部曲：①先尝茶香②戳戳戳柠檬③吹一口气后喝

入口是红茶的甘醇，接着柠檬的酸，然后红茶与柠檬合二为一，那股清香在嘴里蔓延开来，心情都好了不少。

小熊冰冰奶茶也是我最爱点的，不仅醇香，还不涩口。但它不能走冰少冰，冰块都是奶茶冻成的，融化了也不会影响口感哦。

31个月卖出4467份的暴富漏奶华

首创的暴富漏奶华也很出彩，炸西多士+阿华田粉+炼奶，减肥什么的，在它面前都得投降，特别适合心情不好时去吃。

当切开多士，看着“炼奶涌出”，相当解压，一口高甜下去，今天的快乐达标了。

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3

 “  70+道菜，人均50元就有  ” 

❶

『 无骨海南鸡饭 』

海南鸡饭是这次的惊喜，每只鸡都用黄酒姜葱汤的浸泡、过冰水、去骨，再搭配香茅味的鸡油饭，胖虎吃了两份还意犹未尽。

❷

『 发财金砖鸡扒焗饭 』

这份发财金砖一出场就震惊全场，松软的面包里塞满了米饭+鸡扒+芝士，分量没3个人吃不完。

❸

『 偷摘的桃子 』

夏日限定桃子甜品，白巧克力的外壳藏着牛奶布丁，外面喷的是草莓粉，每天限量30个。

❹

『 旧金山西多士 』

一口一个的西多士，最简单也最经典，还有它的最佳搭档蜂蜜和黄油，怎么吃都不腻。

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有空约上三五好友，在这叹翻杯奶茶，食翻件菠萝油，怎么浪费时间都不过分，最主要的是，冷气也足。

香港·茗星坊

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 营业时间 

08:00-21:30 人均 55元
 门店地址 水围店：福田区水围四街2-4号皇岗店：福田区金田路上围一村193号
沙嘴店：福田区沙嘴中心街7号
 贴心小Tips 菜品制作需要时间，高峰期时请耐心等待哦

导演

大姜、蛋总

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目之所及皆是“柠檬美食”原创作品

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