一碗面，凭什么火了92年？
1928年出生的热干面，来了！
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在武汉“过早”有一百种方式，其中最为大家熟知的则是热干面，而对武汉人来说，一天三顿热干面可是正常操作。
在武汉，没有人不知道热干面创始者“蔡林记”，它家热干面平均每店每天能卖出2000+碗,每天都有大批食客慕名而来！
灵魂就是这份秘制芝麻酱，用上好黑芝麻研磨成，看着平平无奇，口感却是厚重又细腻，偷偷问了下配方，老板愣是不肯说。
大勺的红萝卜+葱花，是这碗面的黄金配角，缺一样它都不完美。想吃丰富点，还可以自助加料，酸豆角+酸萝卜跟热干面绝配。
店里老师傅说，吃热干面讲究一个“拌”字，为此还发明了“三拌九转”的最佳吃法，面条与麻酱均匀合体，确实比平时拌的好吃。
在武汉，有个很有趣的现象，在路上能看到大家都举着一碗面，边走边吃。在深圳，不妨也试试这种“热干面文化”吧。
镇场C位·炸酱热干面
对了，店里还有牛肉热干面、牛肚热干面…4种口味，行吧，看在味道都挺好吃的份上，夸一夸。
武汉“过早”必点小吃
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NO.1
三鲜豆皮
在所有武汉早点里，豆皮的地位最能跟热干面媲美的，招牌三鲜豆皮还一直位居深圳美食榜前三，这满屏的碳水，我爱。
米浆、蛋液摊上锅，再依次铺满卤好的糯米和肉末，待豆皮凝固后迅速翻面，这行云流水的动作看得我很享受。
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NO.2
鲜肉汤包
鲜肉汤包都是当天现包的，肉嘟嘟的包子里灌满汤汁，轻轻咬一口汁水就会流出来，用一个“鲜”字来形容最好不过了。
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NO.3
10+款小吃任意搭
店里还有10+款小吃任意选，鲜肉馄饨、重油烧麦、蛋花米酒…老师傅保证说款款都是跟武汉一个味道！
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蔡林记新店，又来深圳了！
cbae94
火了92年的蔡林记，曾列入“湖北省非物质文化遗产”名录，在武汉就有70多家门店，现在又来深圳开分店了，就在龙华壹方天地！
· 深圳新店 ·
今年，武汉这座城市让每个中国人都刻骨铭心，从封城到解封，一共经历了76天，1824个小时，109440分钟，6566400秒，在这些日子里，无数武汉人挺身而出保护着座城市、这个国家。
如今武汉的“重启键”已按下，生活正在慢慢复苏，武汉小店也逐渐开放，此时此刻，我们约一次武汉热干面可好？
柠
檬
福
利
8月14日—8月16日到店
即享【全料热干面】半价优惠
（仅限龙华壹方天地店）
蔡林记
营业时间
07：30-22:00店铺地址
壹方天地店：龙华区人民路4022号壹方天地3栋1层-026号麦当劳旁边
福田站店：福田区福田地铁时尚B区28号铺（福田站2B口附近）
卓悦汇店：福田区卓越城卓悦汇B1-X11（上梅林站E口附近）
导演
大姜、蛋总
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深圳最会玩的生蚝专门店，劝你不要一个人来！