开在天台上的【潮汕夜市】,深圳第①条
深圳【潮汕夜市】一条街
福田CBD唯一的宵夜档
15个摊位,100米长
都说潮汕人是天生的美食家,这不,15个摊位集合了潮汕各大美食和夜宵精选菜,打冷海鲜、卤味、砂锅粥...你能想到的这都有。
开到凌晨12点才打烊
街市就开在福田COCO Park三楼,这有CBD里最独特的“烟火气”,晚上和三五好友来这吹啤划拳吃宵夜,自在又放松。
这些潮汕美食,吃了想回家
陈鹏鹏家的砂锅粥,别看它平平无奇,一开摊就人群聚集。砂锅粥还有另一个代名词:开在深夜的潮菜馆子,很适合带上爸妈来吃。
招牌是鲜虾粥,一份20只虾,是两三人的分量。米煮到粒粒生花,粥汤清亮又稠就可以上桌,砂锅还能让粥的风味更浓郁持久。
潮汕菜代表必须要有打冷海鲜,每次去潮汕都不会错过。打冷讲究九分食材一份烹饪,所以食材会根据时令和当天的新鲜度改变~
鱼饭是打冷中的大角色,这用的是马友鱼,鱼皮很有韧性,鱼肉软糯鲜香,没有过多的腥味,蘸黄豆酱吃,美极了。
陈鹏鹏家的卤味这也能吃到,招牌卤鹅、鹅翅、鹅掌、鹅肾...每天现卤不过夜,还是记忆里的味道,不少熟客吃完都要打包一份走。
来这首选卤鹅肉,用的都是14斤的澄海狮头鹅,鹅肉特别紧实有嚼劲,还透着淡淡的卤香味,越嚼越香!
街市里人气最旺的还得有八合里,牛杂,牛肚、牛肠、牛肺、牛丸...一样不少,最爱的还是那口白萝卜,吸收了牛杂的汤汁,超甜的。
没想到这还有潮汕糖水铺,卖的是陈太自己做的陈皮红豆沙,红豆熬出了沙糯感,搭配上陈皮,温润又清甜。
还有这些不能错过
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“sibarita+找茶友”
潮汕果汁冰 x 西班牙小吃,中西合璧,适合街头酷盖!
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“西贝莜面村”
地道的西北菜:肉夹馍、凉皮,碳水爱好者必吃!
-03-
“钢管厂五区小郡肝串串香”
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“朝日生啤”
还有天天售罄的养颜椰子冻、解腻必备的香水柠檬茶、号称“百鸽笼最快的男人”的榴莲飞饼等,每隔段时间还会增加人气餐饮,这样逛夜市才新鲜嘛~
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就开在COCO Park,3个月后收摊!
这里的设计都很有特色,大红灯笼、霓虹灯、餐车...随手拍都是土酷风。等吃饱转下半场,还能来玩套圈圈等游戏,手气好还能赢大奖!
这些灯火通明的摊位,就像夜里的慰藉,让突然降温的城市,多了几分食物的温度。美食是城市的味觉文化,更是生活中的艺术。
天台夜市
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地址
摆摊时间
2020年9月25日-2021年1月4日
周一-周四 18:00-24:00
周五-周日 17:00-24:00预告一下
国庆中秋期间,街市还有天台赏月、露天电影、街头艺人表演等活动。