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珮姐,来了!

大额彤 柠檬美食 2021-09-05




 珮姐,是谁?


它是重庆火锅排名第1的一姐
它是重庆火锅排队最高记录保持者
它还是长期霸榜重庆必吃榜的火锅
 
今天她空降深圳,就在购物公园!
开业当天,5折吃!





『 重庆火锅巨头,来深圳了!』




珮姐重庆火锅,一家满载着江湖传说的火锅店。在重庆,上海等地拿号排队没2小时根本吃不上,甚至凌晨都有人在等位,真的实火!


 ONE  | “它是重庆火锅扛把子”


至今它都是重庆火锅等位最高纪录保持者:洪崖洞店单日排队1057桌,连续四年无人超越。还霸屏重庆火锅热门榜和美食热门榜,双榜第一!

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 TWO  | “锅底食材,全部从重庆带过来”

 

川渝火锅的灵魂九宫格是它家特色,不吃等于没吃过重庆火锅,牛油红亮,汤底醇厚,香气辣而不躁,是纯正的重庆老火锅锅底。

 
 THREE  | “开业当天,5折吃!”

 

从不打折的珮姐,这次开业更是大手笔,菜品统统5折!12月25日正式开业,听我一句,人多去更划算,赶紧组队去过圣诞节叭!


 




 『 这些重庆老家招牌,全部都打折 』 




一年卖出1111090颗的贡菜丸子 ■


在重庆每桌必点,珮姐用精品五花肉肥3瘦7的黄金比例,成千上万次手工揉搓,再混入脆嫩的安徽义门贡菜,肉鲜菜脆。

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肉末的颗粒感很足,贡菜恰到好处地融入其中,经过辣锅的洗礼,再裹上香油,让每次咀嚼都发出嘎嘣脆的BGM,完全上头!

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 ■ 珮姐才能吃到的水八块 

 

重庆传统名菜,珮姐用的是牛舌、带皮牛肉和金钱肚,用十余种香料卤制好后切成片,纹理分明入口软韧,还是第一次在火锅里吃到。

 


卤味调得足够醇厚,重口又霸道,越煮越辣。最爱金钱肚爽脆的口感交织着辣味与牛油香,过瘾至极。



现宰现杀的屠场鲜毛肚 ■

 

现在火锅菜品花样百出,也撼动不了毛肚在我心中Top 1的地位。重庆屠场现宰现杀的毛肚,全程冰镇运输,这点非常加分。



毛肚都是巴掌大,着香油蒜香滑入肚中,鲜香麻辣,赞不绝口的声音紧接着落桌,只恨没点多几盘。



■ 1.5毫米的雪花肥牛 ■


雪花肥牛也很值得一夸,精选山东黑牛,每片都精细到1.5毫米的厚度。在红油锅里走一遭,嫩滑和细腻程度更上一层楼。




■ 每桌必点卤凤爪 ■


入口就能感受到牛油的厚重,但又不至于盖过的卤香味,耙到用舌尖一抿就脱骨的程度,在座的没有不爱它的。



点评推荐第一的精品鲜鸭血 ■


啊,弹牙鲜嫩的口感,汤底的麻辣被吸入在里面,回味辣中还有一丝甘甜…重点是,捞上来还是完整的,我太可以了!



还有虾滑小郡肝巫山魔芋...都是从重庆搬来的招牌,配得上这些的,也只有我们沉默埋头苦吃的态度了。

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重庆人从小吃到大的小吃 ■


别忘了来份小酥肉和红糖糍粑,等菜时垫垫肚。最后来口甜的,让胃里的辛辣逐渐平缓,冰汤圆的软糯酸甜,几口下肚,嗯,踏实了。






 『 深圳第1家,就开在福田 』 




深圳第1家就开在购物公园,进门就能听到响亮的欢迎回家”,既亲切又洗脑。重点是每天开到早上6点,加班多晚都能来吃个宵夜。



店里充满了浓郁的山城老火锅的香气,桌上九宫格辣锅升起袅袅烟火气,三五好友相聚于此,吃火锅绝对尽兴~


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 柠檬福利 

12月25日早上11:00-12月25日自然闭店到店消费即可享受  场菜品5折优惠 
来评论区聊一聊
吃重庆火锅,你们最爱吃什么配菜呢?留言区抽取15个幸运鹅,赠送价值305元双人套餐*1份使用时间:12月26日-1月31日(12月31日-1月3日不可用)
12月21日-12月24日可在团购网站购买预售券
49元抵100元代金券(仅限菜品)
使用时间:12月26日-1月31日(12月31日-1月3日不可用)




珮姐重庆老火锅

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 营业时间 

11:00-次日06:00

 店铺地址 

福田区福华三路269号购物公园c座151-152







阿婆做的煲,1年卖120000+份!


Mini圣诞树,能吃能喝,只卖15天


等了1096天,这杯最贵的茶终于回归了!


目之所及皆是“柠檬美食”原创作品
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