你好,东门
“老板疯了,全场5折。”
来之前我是嫌弃的...
因为我印象中的东门是这样的...
① 要时时刻刻提防被偷
② 来东门都是搞批发的
这是我时隔8年后第1次来,当然主要是为了吃饭,但这次来,我对它改观了,路变得更宽敞,也没有了以往的脏乱。
那家号称“罗湖一哥”的猪脚饭
“一定要早去,1小时就卖完了。”
“我老婆害喜的时候吃什么都吐,它是例外。”
“它家的猪脚饭真的和其他“妖艳XX”不一样。”
就是这家猪脚饭,我被我司吃货们按头安利了好几回,听说在东门“混”的都知道它,但猪脚饭...哪里的都差不多吧?
对于不熟悉东门的人来说,这家店还真有点偏,我们走了几个街口,最后是问路人才勉强找到的。
店面不大,还没到饭点就里里外外全是人,人气确实很高。
这个问题每天都要回答几百遍
“还有四点饭吗?”
“有,但是还有10分钟就不卖了。”
大家几乎都是冲着四点饭来的,据下单的黄小朋友报道,四点饭一般只卖到中午12点,这个问题他每天都要回答几百遍。
四点是指猪的膝关节以下,猪蹄以上部位,emm...反正就是这位置肥瘦适中,容易卤入味还不腻,老板说也不是刻意只卖1小时,只是货少喜欢吃的人又多,所以最早卖完。
■ 传了三代的秘制卤水 ■
老板一家是潮汕人,来深圳前家里就是做猪脚饭的,卤水的秘方是她爷爷那传下来的,现在两个儿子放假都会到店帮忙,大概还会继续传下去吧。
■ 想偷回家的辣椒酱 ■
店里有两种辣椒酱,碎彩椒和浓辣椒酱,个人推荐碎彩椒,不管能不能吃辣都要尝一口,香辣咸口,吃完人间瞬间值得了。
▼▼ 下面给大家展示一下我认为的正确吃法 ▼▼
第1步:蘸辣椒酱吃猪脚
第2步:淋卤水干饭
■ 爱抢风头的小菜 ■
时蔬、肉卷、例汤、萝卜干/酸菜是猪脚饭的标配,别小看这些小菜,个个单拿出来都能吊打一群。
它家的酸菜是纯腌制没有炒过的,水分很足,酸味十足又不会涩,吃完猪脚刚好解腻。
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『 发完工资一定要点的卤水拼盘 』
发完工资来记得点份卤水拼盘,有粉肠、猪肚、猪耳...双拼到8拼都有,足够4人吃,就是价格偏贵了些。
店里还有猪蹄饭、生炒鸭肉饭...吃到一半,老板娘看我们两个小女生“瘦小可爱话又多”还特意多送了我们2碗,被投食的感觉真好哈哈。
来的都是“小宝贝”
店里很少见到独行侠,几乎都是拖家带口一起来的,可能是因为放寒假所以特别多小朋友来。
8年,6家门店,现在几乎都由老板娘管理,放假了两个儿子也会到各个店里“打打杂”帮忙。
我问了黄小朋友很多问题,唯独没问他“考清华还是考北大”,他说他成绩一般但运动很好,目标是当国家运动员,不知道明年他目标还会不会变呢。
虽然有人说它没以前好吃了,但对于第1次吃的我来说还是很满足的,走的时候甚至还打包了几份,对了,它家卤水是分开放的,这设计,真的很“为人民服务”了。
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今年的东门似乎特别热闹,小时候去过的服装批发市场、小吃街也已经不是我记忆中的模样了。
路上能见到很多嘻笑打闹的小孩和买小吃的学生,现在的东门远比我印象中有活力。
有人说整改后的东门冰冰冷冷的,但我更喜欢现在它,路上能听到笑声,也不怕东西被抢。
“东门,我们明年再见”
插播一则小彩蛋:
大家发现店里用的是鸡公碗了吗?
互
动
一
下
评论区里聊聊:
说说你们眼中的东门吧
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25元
营业时间 11:00-20:00门店地址
东门街道立新路新风花园N143号联系电话
15011738090tips
老板娘说过几天就回家过年了,去之前最好先打电话问噢,建议年后再去打卡。这是队友爱的小店,如果你们不喜欢,可以留言告诉我,我帮你喷他。
将承担法律责任