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25年平价老字号,刚来深圳天天被催着营业

大耳朵图图 柠檬美食 2021-09-05


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《谭仔米线》



它是香港25年的老字号,说名字很多人都知道 

它是明星的私人饭堂,马国明林雪都慕名去吃 

它还被评为香港平价美食,拿奖更是拿到手软 

 

现在,它来深圳了!

这是全国70+家,深圳第1家!






# 01

谭仔米线,来深圳了!



它就是谭仔米线,90年代开业,至今20余年历史,是香港最佳平民美食之一,蔡澜吃了都竖大拇指,终于,深圳也有了!


 
1 / 一天食3次,次次都排队
 

它还是香港最多门店的米线品牌,间间排队爆满,拿奖拿到手软。只为吃一口米线的大有人在,早去就是赚到。



2 / 香港70+店,深圳首家
 

深圳第1家就开在皇庭广场,刚得知消息时,点评就已经遭到了提问狂潮,到底什么时候开门!通知一下,4月8日就试营业啦~



3 / 从配料到汤底,都和老店一样

和香港老店一样,依旧是西南汤底味道+广东人对食材执着+香港人车仔面点餐形式,就连厨房团队,都是香港原班人马。


 

# 02

第一次来,教你点餐3步走



来这里吃米线,要遵循吃米线法则,1碗米线+6款汤底+22款配菜+10级辣度的搭配,最多可搭配63w种,第一次来也不怕,跟我走!



先选汤底

汤底是米线的灵魂,这里既融合了四川、云南的风味,又加入了独特的香港味道,一共6款汤底,可以满足各种人群哦。



再选配料

配料也延续了香港的车仔面式售卖,22种配料任选,价格4-10元,汤底标配有豆芽和腐皮,再加个肉菜,人均不过30元!



后选辣度

谭仔首创的10种辣度,适合各种嗜辣者,也成为了香港食客的辣度指标。辣度是采用了四川、湖南、贵州等不同品种不同季节的辣椒调制而成,也更提升汤底的鲜味。




# 03

这3款,是我的独家珍藏



/ 麻辣汤底+墨丸腩肉5小辣 /

麻辣米线是这里的销量TOP1,十个人有九个都会点,一个月差不多要卖5万碗,加5小辣是我的标配,汤底辣而不油,值得喝。



顺滑的米粉携着汤料的鲜香麻辣,一股脑钻进嘴里,吃得全身发热、大汗淋漓,果真是其它美食都给不了的痛快啊!


/

 

/ 深圳限定脆肉皖泡椒酸菜鱼 /

这一碗,是进驻深圳的特别限定版,配料都已经搭配好,脆肉皖+酸菜+泡椒酸菜鱼汤底,爱吃辣的可以从小辣起点,35元/份。



脆肉皖爽脆鲜美,咸鲜之余还跳出恰到好处的酸辣味,和汤底配一脸,酸辣清爽,但不呛口,十分过瘾。



/ 鲜番茄汤底+大满贯 /

番茄汤底是永远都不会出错的,用新鲜番茄熬制,非常浓郁上头,亲测加鸡肉、竹笙最佳,又鲜又甜。


 

# 04

还有这些米线的最佳cp




土匪鸡翅

申请了香港专利的鸡翅,只有在谭仔能吃到,鲜嫩又多汁


深圳首发的烧烤

串烧黑椒肥牛卷、焦糖辣蒜翠玉瓜yyds,最贵不过18元



麻辣猪耳

先煮后调味的猪耳,味浓偏酸,爽脆弹牙



蒜泥白肉

蒜泥+肥瘦相间的五花腩肉,入口绵密有层次



/

刚来深圳就带来2家新店,就开在皇庭广场东海缤纷天地,空间简约明亮,来吃个工作餐最合适不过。




 柠檬福利 
皇庭广场店 4月9日-4月11日东海缤纷店 4月14日-4月16日连续3天,每天100碗自选米线免费送!
 活动规则:12:00起送50碗,18:00起送50碗*先到先得,售完即止
*仅限菜品;仅限堂食;不可与其他优惠同享



来评论区聊聊
你和谭仔米线有什么回忆?
(随机抽取30位幸运儿送big份量过桥米线)



谭仔米线



 人均 

33元/人

 新店地址 

皇庭广场店:福田区福华三路皇庭购物广场L1-7

(地铁:会展中心站C口)

东海缤纷店:福田区深南大道7888号东海缤纷天地负一层b1068

(地铁:车公庙B口)

 营业时间 

10:00-22:00




火了3年的日式甜品,终于来南山了!


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让深圳人失控的店,我真的排不动了

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人均2000的环岛餐厅,每天只接待一桌!

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