在很多人眼中，沙井除了远，就是很远
离罗湖50公里
去福田地铁1小时
而去东莞...只要半小时
在很多人眼中，沙井特产只有蚝
❶ 关于沙井的破烂
它是城乡交界处，城市发展中最矛盾的地方，这的老城区，就像二线的“乡下”，年轻人都搬走了，只留下对祖宅眷念的老人。
其实这里也没有那么烂，也有现代化的商场、小区，海岸城、会展中心、各种发展商和房地产商也相继相中了沙井。
1998年到现在，这里工厂遍布，听说当年村里“进步青年”都当过厂弟厂妹，这里促成的夫妻可能比公园相亲角还多。其实近几年，它终于排上了号发展，也终于有了大型的综合商场。
nsdd，虽然有地铁，但...我们真的是郊区，离东莞比福田还近，每天通勤沙井到福田要坐1个小时地铁，就问有人敢挑战我吗。
沙井早已没本地蚝了，蚝场也都被填完了，最早养蚝的一批人把技术带到台山，关于沙井买台山蚝，本地人对此多少有些惋惜。
- - 棠记早餐店 - -
30多年，从阿伯打理到现在交给3个女儿管，1楼开店楼上住人，早上11点半就收档，小时候为了吃它不顾一切吵醒爸妈，现在长大了，吃它完全就靠意志力，或是...靠爸妈打包。
从来都不知道店里有没有菜单，肉片肠、碎肉肠、猪肝瘦肉肠、云吞，4个人4样早餐是我家的标配，最爱的是冰箱旁边的位置，因为那里离饮料特别近。
还有高记和辛记肠粉，都只开到11点，有点年纪的本地人都知道他们的爱恨情仇，评论留言1，我偷偷告诉你。
「 过年过节吃饭全靠濑粉 」
没有原因，沙井人对烧鹅濑粉就是情有独钟，过节聚会吃濑粉，不想洗碗吃濑粉，甚至有时候拜完山都要吃濑粉。 /
这里的烧腊店就没有年纪小的，忙内都是30+岁起跳的，安记、洪记、招记各有各的粉丝，各有各的故事八卦。
- - 点品集 - -
下午的糖水铺是沙井人的聚集地，连工作日都坐满人，我只想问一句：你们都不用上班吗？真的有这么多租收吗？
它不是最年老却是最受欢迎的，鸡翅、糖水、云吞...什么都卖，薯生是沙井的特色糖水，但，最近番薯不好就没有卖。
糖不甩，小学鸡们的最爱，甜甜糯糯，谈不上特别好吃，但隔断时间没吃就总会想它。
- - 肥姐姐腌水果 - -
肥姐姐13岁就开始在街边摆摊，20几年，搬哪粉丝跟到哪，这里的腌李子，从5元/斤吃到25元/斤，店里十几号人，除了削水果就是在削水果的路上。
10点开档，中午12点左右水果最多，芒果和青芒是很多人割舍不了的爱，但如果14点后才来，就要看你的锦鲤体质了。
- - 鸿基饼家 - -
1989年开业，当年妈妈们结婚时的喜饼都出自这里，这里的茅花（蛋散）是我的最爱，大概阿婆们退休之后，这边就再也没有卖蛋散的饼铺了。
「 这些夜宵，只有本地人等得起 」
- - 娥姨烧蚝烧烤 - -
它只有十几年，这里的烧烤宵夜店开得一家比一家晚，没到晚上7、8点都不开门，路又远又偏，也就只有本地人才等得起。沙井人吃着长大的宵夜档，没有名字，因为开在榕树旁索性就叫“榕树头”，几乎每个沙井人都来过。卖的东西也极其简单：鸡粥、鸭粥、蚝粥、卤水，导致我小时就有很长一段时间认为宵夜就只有粥类一种。*这两张与摄影无瓜，编辑瞎拍的，晚上20点才开门，着实等不起
■ 沙井小网红：清平古墟 ■
这里确实有古建筑，清代康熙年间建造的永兴桥、嘉庆四年修建的大祠堂，但大概是看到了翻新的痕迹，在我眼里，清平古墟还是偏商业化了些。
沙井分有很多个村，东塘、交塘、塘尾、万丰、和一...每个姓氏都有自己的祠堂，这里藏着每个村的秘密和历史。（而本地人只关心，哪个村有钱人多）
■ 村民们的小花园：万景楼 ■
大概是20年前建造的，仿明代风的建筑，从前这里总是挤满了打牌的老人，到处乱跑的小孩，但因为疫情，安静了许多。
这里可以说是附近居民晚饭后的遛弯儿地，那些年这儿飞过的风筝不知道又有多少95后还记得。
■ 唯一的中学：沙井中学 ■
沙井不算大，中小学，离家就10多分钟的距离，没读过沙中，但入校就能收到沙中独家书包这一点，还是让我羡慕了很久。
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老人们总说“沙井以后肯定会很繁华的”
等了20多年，离开又回来，也只有近年才开始有了发展的迹象
这里终于有了地铁、有了商场…它会越来愈好
不像父辈一样热爱这个地方，我更向往高便利的生活
但，这里有我的回忆
这篇文章很个人向，我没办法客观介绍
至始至终我都是局内人
互
动
一
下
大家猜一下这句沙井话是什么意思
病黑眼（粤语发音）
目之所及皆是“柠檬美食”原创作品
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