『雪山冰火锅』，深圳第1家

 楠火锅，来深圳了！

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 ❶ 用盖碗装的特色九宫格 

 ❷ 别处吃不到的手工雪山冰 

 ❸ 5斤牛油1斤料的祖传锅底 

文末有福利

壹

「深圳首家，开在福田」

重庆20年老牌火锅店，没有环境、位置不多、服务自便，却让本地人心甘情愿排队6小时，深圳首家，终于来了。

❶

重庆来的祖传锅底

每天光底料就要炒6小时，1斤底料配5斤牛油，越煮越浓郁，整条街都能闻到牛油香，堪称辣界天花板。

❷

重庆来的手工雪山冰

不少女生到店都是奔着他家手工雪山冰，现点手工现做，想吃需要耐心等待，还有人说这是家被火锅耽误的甜品店。

❸

重庆来的嬢嬢

嬢嬢，重庆话是阿姨的意思，打锅底是嬢嬢、甜品铺是嬢嬢、切配间是嬢嬢，上菜是嬢嬢，个个都是人狠话不多。

贰

「别家没有的2大王炸」

每桌必点『九宫格』

88元/份

吃过不少形形色色的火锅，一盘集齐耙类、丸子、涮菜，共9款招牌菜真不多见，不点它，就不算来打卡过。

烧椒皮蛋丸子，店里的人气王，下锅前嬢嬢会帮忙把烧椒皮蛋肉沫拌匀，下锅煮个3分钟就能吃，蘸油碟一绝。

黄金嫩肉片，熟客都会追加几碗，份量感人，滚上10秒就起锅，嫩中带脆，直接吃就足够入味。

比火锅还火『手工雪山冰』

最低19元/份

一共有3种口味，抹茶红豆雪山冰、牛乳雪山冰、杨枝甘露雪山冰，像座多彩雪山，份量很足，每一口都是相见恨晚。

 它，店里的王炸 

 它，深圳限定款 

 它，奶茶控的最爱 

叁

「经典涮菜，最低2元」

店里近100道涮菜全部是重庆照搬过来，光飞机货就有不下30种，下面这几款，我吃一次爱一次。

- 01 -

 嬢嬢手工『 重庆本土耙类』

最低16元/份

本地人最爱的耙鸡脚，耙就是糯，在重庆代表食物软绵的口感，鸡脚去指甲断骨，用高压锅卤到酥烂，一抿就化。

比肉还上头的耙芋儿，是我的最爱，糯叽叽的芋儿和舌尖缠绵一阵，直接化在嘴里，嗯，下辈子想做个重庆人

吃了会怕老婆的幸福耙耳朵、满嘴胶原蛋白的耙猪蹄、享受大口吃肉的耙牛肉...光耙类就够我吃爽了。

- 02 -

 等位必吃『现炸重庆酥肉』

25元/份

重庆同款嬢嬢酥肉摊，每天现到新鲜猪里脊，现挂浆现炸，据说一天要炸30斤，肉嫩多汁，堪称重庆版天妇罗。

- 03 -

 近100道菜品，最低2元 

三嬢鲜毛肚、双椒牛肉、麻辣排骨…各种重庆本地才能吃到的菜这里都有，不多来几次很难摸清所有菜品，最低2元。

肆

「复刻重庆山城文化」

深圳首店就开在福田红岭东园路，店里还有一个深圳特有的打卡点喔。

老板特意把山城文化也搬来了，1:1还原90年代重庆市井环境，电话亭、黑白电视、铁拉门...都是小时候的回忆。

从朝天门到街茶馆，亦或是夜晚的洪崖洞...走在重庆，转角就能遇见火锅店，夜里除了江水的暗涌，就是火锅咕嘟咕嘟的声音。

 CHONGQING

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“从深圳回重庆，总路程1427㎞”

“回不去的是故乡，但吃了这口厚重的牛油火锅”

“记忆就有了线索，心就有了归途”

 互 

 动 

 福 

 利 

“吃火锅，你们一般配什么解辣神器？

抽10条最脑洞的留言

各送价值300块的楠火锅代金券

楠火锅（深圳总店）

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 人均 

94元

 营业时间 11:00-14:00，17:00-02:00 地址 福田区东园路台湾花园23-1号裙1楼107A tips 雪山冰手工制作时间较长，建议提前下单上桌后为避免融化坍塌，请尽快食用

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导演

鸡霸

目之所及皆是“柠檬美食”原创作品

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