“华侨城最会做菜的老板娘，她的店要追着吃”

——“我太羡慕住在华侨城的人了！”

——“为什么？”

——“晚上9:00还在吃早餐”

——“而且还是网传深圳最美老板娘开的店”

 · 只有10张桌的“早餐”小店 

这家店是前几天我去华侨城创意园玩时发现的，主打Brunch，目测不到80平米10张桌，如此迷你，却成为不少深圳人心中吃Brunch的前几名。

 老板娘 & 大厨 

老板娘----网传最美老板娘，还有才

大厨---------------老板娘的学院死党

——

网传“深圳最美的老板娘”杨杨就藏在这，从公认首屈一指的蓝带学院毕业，大厨Alex是她的学院死党，来自中国香港，他们总被称为神仙搭档，下面不少创意料理都是他们一起脑洞出来的。

 这里的“早餐”，从早吃到晚 

Brunch、Fusion cuisine

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主打Brunch早午餐和各样创意料理，有经典、有融合，30+道，可以从早上11点吃到晚上10点，特别适合爱睡懒觉的你们。

 纠结症必点：自选早餐盘 

10086种配对方式

不少人都推荐她家的自选早餐盘，水波蛋、墨西哥香辣肠、香煎芦笋…5样起点，16种食材可以搭出10086种组合，纠结狂想怎么搭都没问题。

 · 这几样招牌，回头客太多 

➊

  用手抓着吃的泰式“叉烧”  

Thai·手抓猪颈肉

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Thai·手抓猪颈肉是最近的新品，用广式叉烧的做法来烤猪颈肉，搭配手抓饼一起吃确实少见，一来就荣登招牌人气榜Top3。

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猪颈肉烤后会带有一层闪耀的蜜糖壳，趁热吃，温热、蜜甜的肉汁会直接biu出来，搭配手抓饼、墨西哥辣酱、自制腌蒜苔…开胃又解腻。

➋

  装在牛骨里的M5和牛  

和牛生牛肉塔塔

和牛生牛肉塔塔一直是她家的开胃招牌，用的M5级和牛，剁碎后通过简单调味即能凸显肉的质感，牛骨装盘，很别致。

B  R  U  N  T

把无菌蛋打进去拌一拌+烤面包片是最佳吃法。值得一提的是，牛肉里还加了榨菜，爽脆可口，咸味在不经意间出现，有点小惊喜。

➌

  比冬阴功汤更上头  

冬阴功海鲜烩饭

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这份米饭好吃到我已经夸腻了，意大利米用冬阴功汤慢煮30分钟，搭配白葡萄酒、海鲜、帕玛臣芝士…吃起来糯唧唧的，酸酸辣辣比冬阴功汤还上头。

➍

  点单率最高的蛋  

班尼迪克蛋

会流心的班尼迪克蛋是她家老招牌，在深圳人气可不小，可搭配火腿、烟熏三文鱼或牛油果，在阳光明媚的上午来上一份，幸福感爆棚。

➎

  炸 · 牛油果+鸡蛋  

苏格兰炸蛋沙拉

一刀切下香酥的“蛋壳”，蛋黄从牛油果里缓缓流出，清香、柔滑、焦脆三种口感同时袭来，要不是胖虎在，我一个人可以干掉一整个。

 · 还有这些，不让不知道 

░  东京炸鸡

紫苏风味炸鸡，摄影师涛涛实名推荐

░  冰火花菜

用焦糖洋葱酱烤的花菜，冰凉的荞麦面是点睛之笔

░  粉红水果菠萝碗

姐妹聚餐必点，满满烤燕麦+新鲜水果

░  低温金枪鱼沙拉

拯救夏日的胃口

░  烟熏三文鱼华夫饼

吸睛100分，咸甜搭配三重口感

 · 2家店，新店在华侨城创意园 

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它是不少深圳Brunch爱好者的私藏的小店，叫不让，环境统一暖色调，温润淡雅，甚至连墙绘都是老板娘自己亲自画的，无一不透漏着老板娘的品味。

说到店名，杨杨说：“开店跟箍牙一样，只要我想就不怕晚，开店是我的梦想，年纪再老也不让放弃。你看，我现在才开始箍牙哈哈哈哈！”

店就在华侨城创意园附近不远，不用起太早，来这吃个Brunch再逛逛展，这就是周末最惬意休闲的时刻。

不让·Brunt

  人均  

101元

  地址  

华侨城欢乐时光店

南山区侨香路天鹅湖花园(三期)OCTPARK欢乐时光LG层03B号

车公庙店

福田区深南大道6007-5号安徽大厦B1层地面停车场 石一生活旁

  营业时间  

11:00-22:00

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