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椰 椰 椰 椰
中山开了16年的“老椰”店,来了!
越南老椰肉鲜榨 | 耗时60分钟 | 手工制作
它,是中山人的童年糖水店
仙椰椰,在中山叫“鲜椰爷”开了16年的中山老牌甜品店,老板文哥2002年就开始接触鲜椰汁,当年靠一台小推车创下日售2000+杯的记录,叱咤步行街,为此,我们还专门跑到中山去考察。
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越南老椰 坚持16年现开现榨
只用越南进口老椰,香气更浓郁,口感更甜,每天新鲜现砍现熬,不掺椰浆,每天光是经“砍椰姐姐团 ”的椰子就有2千多个。
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6道工序椰汁 耗时1小时
椰子都在自家工厂处理后运到店里,砍、切块、榨汁、过滤...全部人工完成,为了保证新鲜度,整套工序还必须要在1小时内完成,少点技术和耐心都不行。
2021年9月09日-09月16日连续7天 所有饮品,买一送一 *清补凉类甜品是享有折扣价
「 深圳的“稀有分子”:八宝清补凉 」
八宝清补凉是店里的头牌,把海南传统甜点与鲜椰汁相结合,13.8元就能喝到饱,我跑鞋已经各就位了。
ONE.
8种配料 / 纯手工现熬
雪耳、红豆、西米、粉条...足足8种配料,还有外加的椰肉脆,纯手工制作配送到店,喝它还能降火祛湿,这下老妈总没话说了吧。
TWO.
鲜椰汁打底 / 一杯500ml
在深圳,清补凉不多,拿椰汁搭配的更是少见,照例是1小时鲜椰汁打底,口感醇厚,说不上有多惊艳,但就是停不下来。
最近还推出了明目熬夜椰茶,6种药材+鲜椰汁,还能防脱发,难怪大家都说还是仙椰椰会,这下晚睡又多了个借口。
把枸杞、决明子、蒲公英等熬制的凉茶做成果冻,口感很特别,第一次知道原来也椰汁和中草药还能这么搭。
经典的广式做法,应季芒果+鲜椰汁+西米,用料没话说,老板恨不得把店里所有的料都给你塞满。
店里的人气TOP 1,纯椰汁,椰香够浓郁,关键是12元/杯,就算是一日三餐都来1杯也完全不用心疼钱包。十三宝藏清补凉、豆沙椰乳...20+款椰椰,从饮品到小吃都有,坐这吹水叹茶,聊一天都没问题。
3家门店,连续7天,买一送一!
目前有3家门店,分别在新洲、南山和龙华,老粉注意啦,深圳店会有自己的专属菜单,中山吃不到的,来深圳吃。
鹅卵石、棕榈树...满满东南亚海岛内味儿,一边叹椰汁,一边吹空调,深圳没完没了的夏天就该这么过。
互
动
一
下
广东话谐音梗大赛:请在括号内填入适当的动词
题目一:( )乜椰
题目二:( )乜椰
仙椰椰YEEYEE FAIRY
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人均
23元 营业时间 10:30~23:30 地址 (新洲店)福田区新洲二街170号;地铁7号线沙尾站C口(龙华红山店)红木街2-3号水榭春天五期南门(新城花园店 )南山区大冲新城花园344-6
温馨提示 *部分制作过程均在中山老店拍摄