“ 就这店,国庆连去了5天 ”
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BAN BAO BAN ZUI
「 店,深圳人的小酒馆 」
店里的主理人,香港美食家欧阳应霁,吃遍全球多个城市后,在4年前开了这家小酒馆,排队等位一直是它的主旋律。
「 菜,每月上新创意菜 」
最近店里增加了不少新菜:鱼籽鱼泡大闸蟹、辣辣哋双鸡煲...道道下酒下饭。
「 酒,上百款中国酒 」
酒类依然占据半页菜单,都是欧阳老师从全国各地淘来的,新增不少适合女生的果酒和男生喜欢的黄酒,最低8元。
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臭豆腐肥肠煲,店里引以为傲的代表作,绍兴臭豆腐+广东肥肠=臭臭煲,别看味道重,冲着它到店的人还真不少。
绍兴来的臭豆腐
从绍兴空运来的臭豆腐,用苋菜腌制,豆腐炸到外酥里嫩,用秘制汤汁煮到入味,上桌炭火慢煮,味道越往后越浓郁。
每天现到的肥肠
每天早上光处理肥肠就得花不少时间,大肠洗净,用熬煮5小时的猪骨汤底卤制,一口臭豆腐一口肥肠,得劲儿。
下酒又下饭
吃臭臭煲别忘了碰个杯,女生搭配水果酒或米酒,男生可以试试招牌黄酒,剩下的汤汁用来浇米饭,圆满。
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全场最辣『鱼籽鱼泡大闸蟹』
熟客最爱的『南乳小烤肉』
42元/份开业火到现在的『熟醉蟹』
88元/只10月正是阳澄湖大闸蟹季,个个都是红标选手,用10年以上花雕酿制,1年就卖1次,国庆期间点2只以上可以享受85折哦。
近30道菜,都下饭!
最低32元❶ 麻婆脑花豆腐,下饭!
❸ 小葱金钱蛋,下饭!
上百款酒,都是经典!
最低8元店里有一款桂花气泡米酒,不仅颜值高,口感也很清爽,适合和小姐妹餐前来一杯。
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店里最近升级大改造,整体看起来像个木质的小房子,木质桌椅、木质灯具...暖系的光影,就像欧阳老师本人,文艺又让人觉得安心。
4年了,他的存在就像一个老友,每次上新菜都会邀请熟客来试吃,留下来的菜品都是时间沉淀后的作品,4年了,他依然是那个,下班后和朋友聚个餐小酌几杯的最佳选择。
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欧阳老师每个时令季节,就会到全国各地寻找时令食材
运气好的话,还能在店里偶遇到他喔
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人均106元
营业时间11:30-13:30,17:30-21:00
地址 万象天地店:南山区粤海街道华润城万象天地2层NL260号商铺Coco park店:福田区民田路星河COCOPARK购物广场L3-016
柠檬专属福利 2021年10月6日-10日,连续5天到店消费出示文章,即可免费领取四宫格黄酒1份(每桌限1份)
—导演大姜
目之所及皆是“柠檬美食”原创作品
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