刷爆全网的金丝牛肉饼，深圳也有了

2022.4 vol.5

最近，有个小吃一夜之间火了

刷大众点评看见它

刷小红书能看见它

各大公众号也是它

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 2022年度爆品 

- 来自西安，全国100+店 -

金丝牛肉饼，就是一圈圈的金丝裹着肉馅，最早是从西安流传出来的，要追溯源头的话，大概是从老潼关肉夹馍演变而成吧。

- 刷屏社交平台，火遍全网 -

小红薯上满屏都是它，全国各地都有它的身影，西安、长沙、武汉...关于它的笔记有5700+条，点赞量更是高得惊人。

- 刚来深圳，知道的人不多-

深圳首家金丝牛肉饼，坐标坂田五和，刚开不到一个月，排队人还不多，来吃的都是街坊邻居，想要打卡的趁早去。

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 现点现做，6元1个 

最受欢迎的当属金丝牛肉饼，每人限购4个，经过高温洗礼的它一个个闪着金色光环，看图片就能想象有多嘎嘣脆了。

“ 外皮超脆 ”

现点现包现煎，皮要薄，边要酥，肉要多，一锅能出20来个，熟练度满级的老板把时间捏得精准，10分钟就能出炉。

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从进入口中的那刻，就脆到头颅和口腔疯狂共鸣，本以为会很油腻，没想到炸得很干爽，不过就是一路吃一路掉渣。

“ 用料超爆 ”

记得一定要趁热吃，掰开的瞬间就疯狂爆汁滴油，汁水横流真不是虚无的夸张，就是有点费纸巾哈哈。

“ 价格便宜 ”

牛肉馅有淡淡的胡椒味，油润焦酥的外皮裹着荤香，和油炸过后的共同交织于舌尖，出乎意料的绝，点了4个都不够吃。

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 两种口味，排队也要吃 

 ONE  ︳梅菜扣肉饼

爱吃梅菜扣肉的这款也要按头安利，打开便是浓郁的梅干菜味，咸中又略带甜味，不得不说比肉馅还要香些。

 TWO  ︳清油火锅味

这款刚上新不久，实力强劲有望争C，入口真的能吃出火锅味，越吃越辣，建议搭配隔壁的蜜雪冰城，美味程度又上升不少。

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说起它为什么火，我想首先是便宜，更多的是对油炸食品没有抵抗力吧。在深圳，突然爆火的神级小店不少，只希望它能一直坚持下去吧。

县菜爷金丝牛肉饼

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 人均 

6元/人

 门店地址 

坂田街道大发埔社区五和中路9号101

 营业时间 

10:00-22:00

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