查看原文
其他

小米这样吃,赛过吃燕窝,别怪我没告诉你!

小瓜子儿 2022-03-29


点蓝字免费关注!

新朋友阅读本文前,请先点击上方手指指向的蓝色字体“小瓜子儿”,再点击“关注公众号”,这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享,完全是免费订阅!



北方女性生产后,通常都会用小米粥做产后滋补因为小米能调养虚寒体质,滋阴养血帮助身体恢复,小米除了能够帮助产妇调理身体,它的营养价值超高。


常 吃 小 米,赛 过 吃 燕 窝

除了产后滋补,小米还能够健胃消食、祛斑抗皱、缓解失眠、降血糖、瘦身减肥、预防脚气病、补充优质蛋白质、补充多样维生素。


小 米 怎 么 吃


煮 小 米 粥


小米最常见的吃法,健康又养胃,每天早餐靠它解决,妥妥地养生。

做 法:

锅中加清水先煮沸,在放入洗净的小米,一般煮熟要40分钟,想让它熟得更快,可以加入半勺食用碱,缩短时间。

小米不像杂豆有外面一层豆皮需要煮烂,把它和大米一起煮黄金二米粥,也很方便。

或者小米煮沸时,加入切成小块的红薯,转小火煮15-20分钟,红薯小米粥就好了。

小米加水煮至变干再加水、盐煮至粘稠,加椰奶转小火煮4-5分钟,盛出加些坚果碎or红糖,椰香小米粥就完成了。

南瓜捣成泥后和小米一起煮,小米散发南瓜的香味,南瓜小米粥清新香甜。

大 米 & 小 米 焖 饭


现在饭店里都讲究吃粗粮要健康,米饭都用大米和小米一起煮,在家里也可以试试哦。


炒 小 米


小米的创意吃法,粗粮细作,吃了还想吃。

做 法:

1. 小米洗净焖熟(焖时加点油,使其颗粒分明),起锅热少许油,倒入切碎的牛肉粒煸香加料酒去腥,炒至红褐色捞起。

每一天都是那么的美好,早上好!如果说老三届经历了红卫兵的狂热,到遥远的边疆去,到农村去的激情。那么退休加减乘除,后面的小九届经历更多的则是学校停课,疏散下放,上山下乡,集体所有制,下岗,经商,拿鱼练摊。所以我们知青的遇见不仅是在路上而是在心里,更在灵魂里。        

每个时代都有每个时代最珍贵的东西,人的每个年龄段也有每个年龄段最珍贵的东西。对我们这些与共和国灾难同龄的人而言,聚会也就成了晚年生活中最珍贵的休闲娱乐之一。        


想想当年,朝披寒露晚凝霜,田里稻花冉冉香。历尽秋冬芳华付,油菜黄花向夕阳的日子,加年少不经事时结下的纯真友谊退休加减乘除,又叫人怎么不回忆呢。

岁月沧桑芳华去,往事依稀又复年。尽管我们早已褪去当年“知青”的色彩,但我们相同的经历,共同的回忆;那年,那月,那日,都是那么的镂骨铭心。
        

其实喜欢聚会的人需要的是一份欢乐,在意一份曾经。至少我们的聚会是这样,聚会跟谁成功谁平庸无关,但它需要一点钱的味道;用于集资享乐。         

2. 焖or蒸熟的小米放入蛋液混合均匀,倒入锅中炒散,炒至颗粒分明。

3. 加入青红椒碎、葱花继续翻炒,用盐、胡椒粉调味,倒入牛肉粒翻炒均匀出锅。


小 米 酥

谁说中式粗粮就不能做西式糕点了,小米酥征服你。

做 法:

1. 小米煮熟,青菜叶剁碎,胡萝卜和洋葱都切成丁,倒入放小米的容器中,鸡蛋打碎后倒入蛋液,一起搅拌均匀。

2. 将混合后的小米糊做成圆饼的形状依次放入烤盘中。

3. 烤箱温度设定为250度,烘烤半小时后出锅即可,酥脆的小米酥就算做好啦!

小 米 蒸 排 骨

小米和肉类一起吃,营养互补的小米蒸排骨就是个好菜。

每一天都是那么的美好,早上好!如果说老三届经历了红卫兵的狂热,到遥远的边疆去,到农村去的激情。那么退休加减乘除,后面的小九届经历更多的则是学校停课,疏散下放,上山下乡,集体所有制,下岗,经商,拿鱼练摊。所以我们知青的遇见不仅是在路上而是在心里,更在灵魂里。        

每个时代都有每个时代最珍贵的东西,人的每个年龄段也有每个年龄段最珍贵的东西。对我们这些与共和国灾难同龄的人而言,聚会也就成了晚年生活中最珍贵的休闲娱乐之一。        


想想当年,朝披寒露晚凝霜,田里稻花冉冉香。历尽秋冬芳华付,油菜黄花向夕阳的日子,加年少不经事时结下的纯真友谊退休加减乘除,又叫人怎么不回忆呢。

岁月沧桑芳华去,往事依稀又复年。尽管我们早已褪去当年“知青”的色彩,但我们相同的经历,共同的回忆;那年,那月,那日,都是那么的镂骨铭心。
        

其实喜欢聚会的人需要的是一份欢乐,在意一份曾经。至少我们的聚会是这样,聚会跟谁成功谁平庸无关,但它需要一点钱的味道;用于集资享乐。         


做 法:

1. 一个红薯去皮切小块,铺在蒸锅底部来吸收排骨的汤汁,可用土豆、芋头代替。


2. 排骨用料酒、调味品腌渍20分钟,小米洗净,浸泡20分钟后沥干水,加入一勺盐和一勺姜蒜粉,把排骨放入小米中拌匀。

3. 将裹上小米的排骨铺在红薯块上,蒸30分钟完全熟透,就能出锅享受这份诱人的美食咯~


小 米 浓 浆


煮熟的小米和油桃、香蕉打成小米浓浆,促进肠道蠕动,排肠毒。


提示:

  • 小米颗粒小,建议用滤网来不断冲洗,除去杂质。

喜欢的亲们,欢迎点赞分享到朋友圈

看更多精彩好文

请长按二维码识别关注


↓↓↓往期文章看这里

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存