神州美食地图（之13）| 澳门那些即将失传的美味小吃（下）【转发】
4．新增茶市:抵食順德炸鮮奶
這間“太艮堡陳老太順德料理”很出名，價格有些小貴。大部份主功能表上的美食茶市都有提供，可以過足嘴癮。
長條形炸鮮奶，外層走松化路線，不會太脆，吃下去也不會太甜，剛剛好。
炸春花卷其實是韭菜豬肉餅，與市面的不同，這個炸春花卷非常足料，豬肉味超香！
吃順德菜，又怎麼少得了陳村粉呢？不過這份豉油皇炒陳村粉就比較多油，即使加了木耳，都無法中和油份，而且炒得不算均勻，建議大家試試排骨蒸陳村粉，不太油膩。
太艮堡陳老太順德料理
地址:新口岸孫逸仙大馬路澳門漁人碼頭義大利館地下
電話：(+853) 2881 3322
營業時間：星期一至日11:30-03:00
茶市時間：11:30-17:00
5．新濠影匯食街:獨家分子雪糕包
開業不久的新酒店內的設施很新，人流不算太多，逛起來很舒服。以本地美食爲主的“澳門食街遊”，以小吃攤檔爲主，今天介紹的 SCIENCE LAB 算是當中最受歡迎的一間。分子雪糕在澳門相對較少，加上將雪糕放在麵包上面，吃起來很新鮮的口感。
一見到這個吞拿魚玉米包就很想吃了，吞拿魚味的分子雪糕裏面加了玉米粒，口感很特別，麵包烘過，一冷一熱很好吃！（不過賣相就一般般了）
試完新品再嘗試一下傳統些的，這個海鹽焦糖吃起來不會太甜，鹹與甜的比例剛剛好，吃到停不下來。
SCIENCE LAB
地址：路氹連貫公路新濠影匯購物大道2樓2077號鋪
營業時間：星期日至四10:00-23:00；星期五及六10:00-00:00
6．線民推薦:夥兄弟美式越南粉
跟據網友推薦，原來夥兄弟美式越南粉的湯底非常好，清甜又足料。不過真的有很多人去吃，如果大家新年去吃，真是要早早排隊才能吃上了！
番茄蟹膏湯底
招牌火車頭
夥兄弟美式越南粉
地址:澳門大街140-A號 紅窗門大廈地下C座
電話：(+853) 2892 1782
營業時間：星期一至日11:00-22:00
看得小編口水都要滴下來了，有機會一定要去拔草！（完）
轉引自《澳門駐京辦》2017年8月9日
图文编辑：廖小曼
责任总辑：老 甘