美食文化 | 浙江科技出版社：一碗腊八粥温暖你我的2019【转发】
温暖*祈福*感恩
你喝过灵隐寺布舍祈福的腊八粥吗？
你还记得小时候妈妈煮腊八粥的情景吗？
1月11日
和溢齿留香一起
用你的爱
做一碗暖心暖胃的腊八粥
迎接2019农历春节大年的到来吧！
1月11日（周五）晚，农历传统腊八节前夕，美食作家@溢齿留香做客纯真年代·宝石山店，讲述她的杭州美食情怀，分享她和杭州、和老底子杭州菜的故事与摄影技巧，并教大家制作传统腊八美食——腊八粥，最后大家一起围桌共聚，分享品味糯香甜蜜的腊八粥。欢迎你，一起来品尝一碗美味的腊八粥，共同祈福2019年健康、平安、幸福！
《老底子的杭州味道》新书分享会
关于腊八节
在中国传统节日中，腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。
喝腊八粥的习俗最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等，供僧侣食用。
腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要赠送给亲朋好友，并且一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的腊八粥，要保存着，吃了几天还有剩下来的是好兆头，取其“年年有余”的意义。如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德的事。
因此，腊八节与春节一样，蕴含祈福感恩、辞旧迎新的寓意，又因为腊八节与春节临近，故有“过了腊八就过年”的说法。
嘉宾介绍
溢齿留香，一个从小在西湖边长大的杭州本地人，一位颇具影响力的美食作家、美食旅游自媒体人、杭州菜专栏作者，新浪、搜狐、网易、今日头条美食专栏作者，携程网、途牛网、同程网旅游达人、摄影师。许多网友就是从她的微博、微信上了解杭州的四季变化和美食美景的，并亲切地称她为“杭州西湖的形象代言人”。已出版图书《溢齿留香·好菜蒸出来》《老底子的杭州味道：春夏秋冬杭帮菜》等。
作为一个地地道道的杭州人，她对老底子的杭州味道总有一种难以割舍的情怀。因为在她的记忆里，杭州的味道就是家的味道。每到四季的传统节日，杭州人家都会特别隆重地对待：端午的“五黄”和粽子，清明的青团，立夏的乌米饭和蚕豆饭，中秋的螃蟹、板栗、杮子和月饼，冬至的年糕，元宵节的汤团等应节食物是不可少的；新春佳节更是阖家团圆聚餐的好日子，家家厨房里摆满了一锅锅的糟肉、虾油鸡，户户阳台上挂满了酱鸭、酱肉，院子里还有一排排晒着的长梗白菜和一缸缸用脚踩制的冬腌菜……
让我们在这个雪后的冬日，一起相聚西湖的宝石山，品味纯真年代的书香温馨，分享杭州老底子特有的温暖美好的年味故事！
▲《老底子的杭州味道》《好菜蒸出来》书影
▲《老底子的杭州味道》内页
▲内页
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▲溢齿留香为读者签名
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