方言与非遗(音频)| 池慧:景德镇四大名瓷之青花瓷 (江西景德镇话)【重发】
白釉青花一火成,花从釉里透分明。
可参造化先天妙,无极有来太极生。
—— 清代·龚轼
一笔勾出水墨韵
青花瓷蓝白相映,蓝得浓郁,白得纯洁,其自然明丽、幽雅沉着的风格,体现出大气磅礴之势,在万紫千红的彩瓷中独树一帜,它明净素雅,拥有中国水墨画韵味,明明看起来如此之简单,却又流露出一种淳朴活泼的韵味,这就是青花瓷独有的艺术魅力。
青花是景德镇的四大传统名瓷之一,起始于唐宋,成熟于元代。青花瓷是用含氧化钴的钴矿为原料,在陶瓷坯体上描绘纹饰,再罩上一层透明釉,经高温还原一次烧成。
唐代的青花瓷器是处于青花瓷的滥觞期,人们至今能见到的标本有20世纪70至80年代扬州出土的青花瓷残片二十余片以及少量收藏家的藏品,因为发掘的量少,所以证明青花瓷在唐朝不是流行品。唐青花经过初创期以后,并没有迅速发展起来,而是走向了衰败。到目前为止,人们能见到的宋青花只有从两处塔基遗址出土的十余片瓷片,宋朝的瓷器行业非常发达,光是官窑就有很多,且瓷器种类繁多,有青瓷、黑瓷、白瓷等,其中青瓷中的冰裂纹尤其独特,即光洁的瓷器上有冰裂般的纹路。青花瓷在其中并不出彩,而且烧制技术也不成熟。
唐巩县窑青花花卉纹盘
青花瓷技术成熟在元朝,随后青花瓷享誉盛名百年。元朝时期,青花瓷的烧制技艺在江西景德镇获得突破,终于能够量产出有品质的青花瓷。到了明代,青花瓷非常受到皇室和官员的喜欢,青花瓷简洁淡雅的青花也成为其一大特色。明朝是青花瓷器达到鼎盛的时期,明永乐、宣德年间是青花瓷器发展的一个高峰,以制作精美著称。这一时期的官窑瓷器制作严谨、精致;民窑器则随意、洒脱,画面写意性强。从明晚期开始,青花绘画逐步吸收了一些中国画绘画技法的元素。
故宫博物院藏明洪武青花瓷
故宫藏明永乐、宣德青花瓷
成熟的青花瓷出现在元代的景德镇,元青花瓷的胎由于采用了“瓷石+高岭土”的二元配方,烧成温度提高,焙烧过程中的变形率减少。多数器物的胎体也因此厚重,造型厚实饱满。胎色略带灰、黄,胎质疏松。底釉分青白和卵白两种,乳浊感强,青花的纹饰最大特点是构图丰满,层次多而不乱。笔法以一笔点划多见,流畅有力;勾勒渲染则粗壮沉着。主题纹饰的题材有人物、动物、植物、诗文等。
编辑|池慧
音频|池慧
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