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方言与民俗(音频)|苏金萍:南雄人的春节习俗(南雄全安话)

甘于恩 语言资源快讯
2024-09-12


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新年大展宏兔

2023

新的一年到来了~

在新的一年里,祝大家新年快乐,大展宏兔,大吉大利,一帆风顺,新的一年事事顺心,升官发财!


2023

春节,俗称“过年”。过去,过年前南雄家家户户要购存年米,正所谓“家有余粮,心里不慌”,其愿景就是希望来年粮食无忧。南雄人有个传统,在除夕的中午,必须吃“团年酒”。此“团年酒”用金针菇或黄花菜、鸡蛋、油烧豆腐和黄酒煮成,寓意深刻;晚上吃“年夜饭”,也称“团圆饭”。饭前,要点大红烛、焚香、烧纸钱、鸣鞭炮、祭祖敬神,然后全家围坐在桌上一起吃饭,这个时候,外出的人都要赶回家团聚,以示阖家团圆幸福。

南雄人春节有一个民俗,那就是舞香火龙。南雄香火龙发源于百顺镇白竹片村,距今已有300多年的历史,村民每逢春节的初二到元宵节,都要组织舞龙活动,当地人称“闹春”

香火龙整个龙身用干稻草捆扎而成,而且龙身插满燃香,需要在夜间表演,浑身金光闪闪的龙身在夜幕中狂舞,上下翻腾、左右旋转,将香火龙舞得活灵活现,场面颇为壮观。


新年大展宏兔

2023

既然是春节,那年货肯定是必不可少的

南雄的年货充分体现了当地特色,其中,腊味是南雄人必须要准备的年货。

每年冬至前后,家家户户开始着手制作腊味

板鸭是南雄的一大特色

一排一排,整齐地排着队晒太阳,充分享受着“日光浴”

腊好的板鸭又香又入味

肥瘦相间的腊肠在太阳下冒出油光

也是南雄人必不可少的年货

在年夜饭的餐桌上少不了它的身影

牛干脯鲜香入味

越辣越有味,很适合南雄胃

还能在寒冷的冬天驱散阴寒

南雄人备年货怎么少得了各式炸物

腊八以后家家户户就会开始忙着做炸物

铜勺饼、芋头片、猪糕团

豆角酥、米花糕、油饺酥……

炸得香酥可口,让人口水直流

新年快乐

万事大吉




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文稿、编辑、音频 | 苏 金 萍

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本期审读 | 陈 佳 慧

二审丨唐莹

责任编辑 | 甘 于 恩

投稿邮箱 | jnufyzx@163.com

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