方言与特产（音频）| 王年方：赣南脐橙（江西大余话）
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说起秋天，我首先想到的是脐橙。作为一个赣州人，脐橙是我每年秋冬的限定水果。让我来给你介绍一下它吧！
一 基本信息
赣南脐橙，江西省赣州市特产，中国国家地理标志产品。其年产量达百万吨，原产地江西省赣州市地形，土壤，气候非常适宜种植脐橙，已成为全国最大的脐橙主产区。
二 外观与口感
赣南脐橙果大形正，多为椭圆形，皮薄肉厚，橙红鲜艳，比其他产地的橙子颜色略深；剥开橙色的外皮，原来隐隐约约的香味骤然迸发，清新又浓郁，温柔地将整个人包围；脐橙果肉肉质脆嫩，化渣，风味浓甜芳香，有较浓的橙香味，口感甜酸适度。
三 功效与好处
生津止渴，和胃降逆，疏肝通气，醒酒，强化免疫力，富含人体所必需的各类营养成分和多种防癌物质。
四 注意
首先，任何食物都讲究适量，脐橙每天一到三个即可。吃得过多可能导致以下后果:皮肤变黄，口腔溃疡，上火，刺激胃和肠道。并且，不宜饭前空腹吃，吃脐橙前后一小时内不要喝牛奶，影响消化 吸收。最后，糖尿病患者和脾胃虚弱的人应减少摄入。
五 挑选方法
看形状，大小适中，为椭圆形；看颜色，表皮颜色较深，且分布较均匀；看果蒂，果蒂为鲜绿色，叶片翠绿；看重量，分量重且拿起来有手感；看果脐，脐橙不分公母，果脐小的一般口感好。
现在正是脐橙上市的时候，快买点新鲜的脐橙尝一尝吧！
END
本期编辑 | 王年方
本期音频 | 王年方
本期审读 | 施德淇
责任编辑 | 甘于恩
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