乡音地图（分地分类）| 清远市-各县区(民俗，2017-2023)【一】

由于微信公众号推出新功能，“语言资源快讯”左边显示的名称并非原作者，而是公众号的管理者，原作者将于大标题和文末显示，感谢各位读者的谅解！

编者按：

为了将乡音地图的理想付诸实现，“语言资源快讯”自2023年起开设“乡音地图”新栏目（含有声推文和纯文字推文)。

原则上以大类来收集，故“民俗”类便含早期的无栏目推文及“方言与民俗”、“乡音乡情”、“方言与传说”、“民俗印象”等栏目，其他大类亦按此原则来处理。

栏目按县（区、市）级地点排列，分类按时序将相关推文以可链接形式呈现给各位读者。首期推文以广州市各区为原点，逐步向周边扩散。

未来我们拟致力于将所有的推文以地图形式加以关联和展示，希望很快就可实现！谢谢各位！

民

俗

01

民俗印象

“秋风起，食腊味。”又到了金秋时节，正是我故乡腊味飘香的时节。东陂腊味，在三十年代起，就已闻名于粤港及东南亚一带了。

每年的秋冬季节，家家户户就赶着风凉腊味，一竿竿的腊味就挂在自家的屋檐下，成了一道独特的亮丽风景。

大口岩，因其洞特大而得名，已有两亿多年历史了。洞冬暖夏凉，景色秀丽，结构复杂，洞内分三层：上层是“仙人洞”，中层是“玉帝宫”，下层就是“地下河”。

02

“耍歌堂”

“耍歌堂”在瑶语中是“庆丰收”之意，是为祭祀祖先、追忆历史、庆祝丰收、酬谢还愿的节庆。明代洪武年间，“耍歌堂”就已形成完整固定的流程，祭祀仪式、唱瑶歌、跳长鼓舞、放土铳炮等，好不热闹。如今，“耍歌堂”成为了当地瑶族最盛大的活动，2006年被列入国家首批非物质文化遗产名录。

03

“大神会”

“大神会”在每年的重阳节举办，颂扬的是敬重老人的美好品德，也展现了保安村民热情好客的淳朴民风。“大神会”通常在重阳节的一个多月前就开始筹备排练，游行从农历九月初七持续到农历九月初十。

2013年8月，重阳节“大神会”成功通过申报，成为了广东省第五批非物质文化遗产保护项目。

04

拜祠堂

  一眨眼，又到了春节，在我的家乡，按照习俗，要在大年初二这天到家族的祠堂进行祭拜。这天，家人会早早起床做好准备，要准备的祭品多种多样，自己家里养的走地鸡，清早宰好煮熟后，整齐地摆在竹篮里再带上各种寓意好的水果，如:苹果、桔子等，还有糖果饼干。

05

七拱清明节习俗

扫墓祭祖，不能在太阳下山以后进行，因为这时阳气会渐渐消退。重病患者、大病初愈者不能参与扫墓活动。着装要以朴素为主，不能过于鲜艳。

 采摘——每年扫墓后，家人们都会一同爬山越田，采摘花生、苦斋婆、竹笋。花生可以用来直接吃、晒干炒熟等；苦斋婆是一种煲汤凉材料，具有祛火功效；竹笋用来炒腊肉，香味儿不言而喻，飘香四溢，是下饭的好佳肴。

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本期编辑 | 黄敏

本期审读 | 黄敏

责任编辑 | 甘于恩

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