美馔新语（音频）|杨馥萍：妈妈牌猪杂粥（茂名电白黎话）

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猪杂粥，不是我家乡的特产，但妈妈牌猪杂粥是我家的特产。妈妈牌猪杂粥，会用上熬制得已经软烂的白粥，会有我爱吃的香菜和葱花，会有很多很多各种各样的猪杂，有时候

可能还会有瑶柱或者虾，而且不会有我讨厌的芹菜和姜丝。小料能比粥多，是独属于妈妈牌猪杂粥的特色。

已经记不清是什么时候爱上的猪杂粥？

是小时候每次生病什么也不能吃只能吃猪肉类的时候妈妈为了给我补充营养绞尽脑汁熬出来的粥；

是在学校里永远只有猪肉根本吃不饱的稀粥时妈妈在家煮的猪杂粥；

是每次和妈妈撒娇时可以随意在里面加上自己喜欢的小料的猪杂粥。

每一碗都倾注了妈妈的爱，是独属于妈妈牌猪杂粥的特色。

我喜欢的不只是那一碗猪杂粥，我喜欢的是我可以DIY属于自己的猪杂粥，喜欢的是妈妈每次煮粥时都会拿起勺子试味道的样子，喜欢的是妈妈为我在厨房忙碌的背影——

她一定是满心欢喜地做出那一碗她最爱的孩子最爱的猪杂粥，那是最平淡又最温暖的瞬间，是独属于妈妈牌猪杂粥的特色。

妈妈牌猪杂粥是世界上最好吃的粥，是独属于我家的特产。年年尝此，岁岁不忘。满心期待，念念必有回应，这是独属于妈妈牌猪杂粥的特色。

END

                   本期编辑 | 杨馥萍

                   本期音频 | 杨馥萍

                   本期审读 | 杨馥萍

                   责任编辑 | 甘于恩   

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