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水果志(音频)丨宋本奎:巫山脆李(重庆巫山话)

甘于恩 语言资源快讯
2024-09-11

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巫山脆李

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巫山脆李又名巫山大李子,脆李,经考证,种植始于唐宋年间,距今已有上千年历史,巫山脆李果形端庄、质地脆嫩、汁多味香,产品远销四川、贵州、湖北等地,2014年5月, 经中国果品流通协会评定,授予重庆巫山脆李“中华名果”称号,其产地巫山县也被授予“中国脆李之乡”称号。
巫山脆李的果实椭圆形,大小如鸽蛋,果皮黄绿色,果肉呈墨绿色,口感脆嫩,甜味浓郁,酸味适中,香味浓郁。在炎热的夏天里,吃上一颗巫山脆李,能为人带来清凉,甘甜的感觉。



巫山脆李并非只有生食,它还可以加工制成诸如蜜饯、果脯、果酒、果茶、果汁等等的各种食品。此外,巫山脆李的医学价值也被广泛研究:据民间信仰,巫山脆李有润肺、滋阴、补阳的功效;同时,它也含有多种维生素、矿物质和花青素等多种对人体有益的成分。



李子食用价值:具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,尤其适用于气血两亏、面黄肌瘦、心悸气短、便秘、闭经、淤血肿痛等症状的人多食。


总的来说,巫山脆李是一种值得推介的优质水果,其不仅具有美味的口感和丰富的营养成分,还有着广泛的用途和特殊的意义。相信巫山脆李将会在未来成为更多人争相购买的选择之一。

本期编辑|宋本奎
本期音频 | 宋本奎
本期审读 | 唐弘
方言点 | 重庆市巫山话
责任编辑 | 甘于恩
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