方言与特产（音频）｜蒋扬：上品贡茶——开州龙珠茶（重庆开州赵家话）

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开州

龙珠茶

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上

品

贡

茶

简介

开县龙珠茶产自重庆市开州区敦好镇龙珠村，地处中国茶树原产地——三峡腹心地带，是中国最为古老的茶区，茶叶生产历史悠久。

历史

开县龙珠茶曾经是我国著名的上品贡茶，自晚唐开始进贡，到清朝为止，历时千年。开州的茶史已有近3000年的文明史。

龙珠茶

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上

品

贡

茶

发展经历

开县种茶始于汉朝，兴于唐朝，凡山皆产茶，品质优。

到了宋代，开县贡茶被列为上等贡茶。

清朝时期，开县茶叶生产发展经历了发展、衰败、再发展的过程。

近代茶叶发展

1949年解放以来，开县对龙珠茶生产虽然给予了一定重视，但是仅局限在扩大面积上，而疏于改进工艺、提高品质，致使数朝数代的茶中贡品——龙珠茶，未能再放异彩。

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本期编辑|蒋扬

本期音频 |蒋扬

本期审读|刘琪

责任编辑|甘于恩

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