再不去这些老店,或许下一次就只剩怀念
广州,一个与时俱进的城市,进步飞快的城市,我们看得到街道的繁华,也能看到市井的热闹,穿过骑楼,满街小吃,让人眼花缭乱
不管再如何变迁,广州的老字号依旧带着岁月沉淀下来的故事,等待着被寻找与知晓。
广州离佛山相当的近,一条广佛线,更拉近我们的距离,到广州玩的时候,怎能不知道这些老字号呢!
顺 记 冰 室
上世纪20年代,顺记就坐落在此,这么多年过去了,它已成为西关的地标,即使现在价格越来越高,但食客依旧,也许就是记忆中的甜蜜
三色球总是一瞬间笼络了人心,椰子、芒果、榴莲,味道甜蜜,味道纯正
店名:顺记冰室
地址:广州市荔湾区宝华路83号(近宝华面店)
人均:30元
推荐:三色球冰淇淋(榴莲、芒果、椰奶)
陈 添 记
之前就种草过的老字号,价格一直没有上升,很值得大家去尝试,如今明叔的女儿已经回来继承家业。这家老字号会一直传承下去
用大水缸熬出的艇仔粥香绵可口,手制鱼皮脆爽,每次配料都能舔个一干二净
店名:陈添记
地址:广州市荔湾区宝华路59号旁十五甫三巷内进第二档
人均:20元
推荐:祖传爽鱼皮、艇仔粥、猪肠粉
南信牛奶甜品专家
南信是源自顺德的,19年代就出现在广州,历史悠久,香醇的奶制甜品,深受着街坊们的喜爱,细嫩香滑的双皮奶、入口即化,浓浓的奶味充斥口腔
不仅有甜也有咸,牛腰牛心牛肝,上面撒的类似孜然的东西特别去腥,口感偏软,还可以自己放很多酱
店名:南信牛奶甜品专家
地址:广州市荔湾区第十甫路47号
人均:23元
推荐:双皮奶、姜撞奶
伍湛记粥品专家
伍湛记的创始,也是顺德人,开店四十余年,出品相当的稳定,多样的食物让不少食客回味
香滑软糯的粥品,状元及第粥、艇仔粥都是必点的,粥里面的料很足,咸煎饼也是伍湛记的特色,煎饼配着粥吃,味道很独特
店名:伍湛记粥品专家
地址:广州市荔湾区龙津中路334号
人均:16元
推荐:状元及第粥、滑鸡粥、艇仔粥、咸煎饼
明记屎坑粉
早在八九十年代就有“屎坑粉”这个词,因为当时在公厕附近,经常有许多粥粉铺,广东人叫厕所是“屎坑”因此得名。真的“人不可貌相”,这里常常大排长队呢
良心的用料,实惠的价格,牛肉完全没有腥味,想嗦粉真得到明记嗦一碗~满街都弥漫着粉香
店名:明记屎坑粉
地址:广州市荔湾区龙津西路恩洲南横街3号(富力广场后门对面)
人均:13元
推荐:牛腩粉、牛三星粉
凌记
游西关,吃濑粉,想吃广州最正宗的濑粉,除了凌记,你应该别无选择了
用稻米打磨后的粘米粉拌入热水制成长条,变成了濑粉,浓浓的奶油蘑菇汤味,香滑软糯;除了濑粉,其他的小吃也不错,推荐椰子洞糕、猪肠粉
店名:凌记
地址:广州市荔湾区泮塘路(仁威庙对面)
人均:13元
推荐:三酱猪肠粉、濑粉、椰子/芒果冻糕
荔林食店
藏在西华路的荔林食店,从80年代开业至今,老板坚守着“食野唔可以厄人”的原则,受到街坊喜爱
这里主打许多肉汤,里面的肉类都是新鲜的,且去腥,所以尝起来,清甜可口!黄牛腰汤、猪脑汤、鱼肠汤绝对都能引爆你的味觉
店名:荔林食店
地址:广州市荔湾区西华路163-1号
人均:20元
推荐:第一刀肉片汤、皇牌鲜猪杂汤、猪脑汤
珍珍小食店
牛腩啫啫猪肠是珍珍的招牌,好吃,且价格便宜,猪肠很有嚼劲,QQ脆脆,除了环境有些挤,珍珍几乎没有缺点了
店名:珍珍小食店
地址:广州市荔湾区西华路183号(近彩虹戏院)
人均:19元
推荐:牛腩啫啫猪肠粉、牛三星、河粉
窝篮拉肠
这间店使用的是竹窝篮制作拉肠,非常的有特色
招牌家乡拉肠用料丰富,味道也与众不同。拉肠都细嫩无比,如果再加一碗粥,那就太棒了
店名:食尚居窝蓝拉肠
地址:东漖北路涌岸街自编15号(宝蜜园与醉观公园南门间)
人均:13元
推荐:家乡拉肠、牛肉肠粉
甜园甜品
一家老牌子甜品屋,统统不贵!人气颇高,位置好找,就在路边!
他家的双皮奶又滑又不腻,姜撞奶鲜辣浓郁、煎饺现点现煎,脆皮可口,这些统统几元一份,真的划算
地址:广州市荔湾区陆居路38号(近地铁芳村站)
人均:11元
推荐:双皮奶、芝麻糊
都说食在广州
老广的味道一次还真的讲不完
以上的这些老店
你都去吃过没?
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