神秘“怪鱼”流入长沙市场？煮不烂嚼不动筷子戳不进！佛山网友看到这鱼笑了……
当小编一看到这个新闻的时候
都哈哈哈笑出了声
这不是脆肉鲩嘛...
事情经过是这样的
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湖南的易先生是一位从事鱼类批发和销售的生意人，前段时间，易先生和生意伙伴曹先生在长沙水渡河农贸市场的供货商那里拿了几千斤的草鱼，随后就发现问题了......
从易先生这里买到草鱼的消费者说，从易先生这里买回去的草鱼，不但煮不烂，连用高压锅也炖不烂，吃起来就像橡胶一样，这让易先生很是诧异。
从事水产批发20多年，易先生还没遇到过煮不烂，嚼起来像橡胶的草鱼，担心这种鱼存在食品安全隐患，易先生找到了湖南经视经视焦点的记者，并找到一家饭店进行试验，也确实煮不烂！
带着疑问，记者只好与易先生找到了长沙水渡河农贸市场的供货商，此时，这家供货商门店里没人，不过一些水产商户却表示，他们认识这种煮不烂的鱼，他们说，这个鱼没问题，问题是，这 根 本 不 是 草 鱼 ！
原来！这所谓的怪鱼
就是我们大广东常常吃的“脆肉鲩”
脆肉鲩：这怪鱼称号..我不背
很多网友热心的指出
他们应该这么吃~
脆肉鲩的吃法非常的多
每一种都鲜美无比呀
脆肉鲩跟一般的鲩鱼不同
它的肉吃起来特别脆特别美味
鱼剔出骨头之后再切成薄薄的鱼片
将鱼片在沸腾的锅里
烫30秒左右就可以捞出来了
捞出来的鱼片
加点头抽就能吃
火锅汤底最好是清补凉或者清汤
首先说明！脆肉鲩切那么大块！
是没办法做得好吃的！
正确来说
一定要先把鱼肉切薄
切薄后，炒着吃也很好吃
炒的着吃的脆肉鲩肉片~~
鲜甜可口
椒盐鲩鱼片椒香无比
表皮是酥酥的，内部却嫩滑
透出鱼的鲜
紫苏炸得香脆
鱼片也是香脆
真是十足的中山风味哦~
水煮鱼片用上脆肉鲩为原料
那更是好吃的不行哦
脆肉鲩就问你们爱不爱！
反正肥猫爱得深沉
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