就点个双人餐,叫来了四个人吃,服务员都看傻眼了...
都说川菜是广东人又爱又恨的一种菜式
既想吃,又怕辣
但,川菜远不止麻、辣
川菜也可以很精致,很小清新
还有满满的ins风
肥猫跟村花一起结伴去吃新派川菜
村花问:辣么?
我说:对!就是去“辣么”
emmm,这么雪白的店面
是一家川菜馆?!
迎面就吹来一股网红风...
不经意还以为是小姐妹喝下午茶的地儿
结果一进门,风格又变了
可谓冰火两重天,里内都不同!
温暖的咖啡色、偌大的玻璃窗
轻奢中点缀着温黄的灯光
招牌仅靠一条鱼
俘虏吃货心
每一口都好吃到“嘶哈嘶哈”的
听到“滋啦”一声
用4种辣椒+3种花椒炸过的热油
浇在用清水汆过的鱼肉上
紧紧锁住鱼肉的鲜嫩
溢出的香味已经让人无法自拔!
吃鱼先喝汤,是对酸菜鱼的尊重
金黄色的汤底是精华所在
酸辣冲击舌尖,完全打开了味蕾
鱼肉太过嫩滑,好不容易才夹起一块
夹起后一定要一整块嗦进嘴里
尽情感受鱼肉的嫩滑和酸辣
鱼肉无骨无刺厚度刚刚好
每一块都酸爽嫩滑!
佛山惊现的土豪版酸菜鱼
花胶滋阴养颜,是广东人们喜爱的食补品
没想到花胶还能跟酸菜鱼创造美味
下料超级慷慨
花胶有着奶白色半透明的质感
满满的胶原蛋白即视感
入口细嫩Q弹
带女朋友来吃!绝对点这个~
特别的藤椒鱼,只在辣么存在
大大的一盆
整条鱼都浸泡在黄黄的咖喱里
比酸菜鱼看上去“和蔼可亲”多了
鱼肉很滑嫩,夹几次都起不来
不温柔地动筷,是吃不到的...
肥猫觉得,藤椒鱼也很适合佛山宝宝的口味
除了青椒、花椒、小米椒
还有黄咖喱的甜香
鱼片吃起来是麻辣中竟还带有甜味
底部还铺满了逗粉,吸满了汤汁而且很有嚼劲
三个人吃都足够!!饱饱的!
直接可以喝汤~汤里都是精华!
清澈、不油腻,泡饭一绝
酱汁可以说非常好吃了
本以为蒜泥又是雷区
结果这才是精华!
五花肉包裹着青瓜条
吃之前在秘制的蒜泥红酱中滚一圈
直接一口塞进嘴里,青瓜条中和了腻味
酱汁甜甜的,带着一点点蒜泥味道不会很辣
这个酱汁好吃到我能就着吃三碗饭!
担担面是四川的名小吃
很久以前,是挑夫们挑着担担卖面
因此而得名
辣么的担担面用一个勺状的碗装着
看上去很精致,也方便了人们拌面
担担面上是炒制的猪肉沫
和特色的酱汁
吃之前一定要搅拌均匀
那样的面,最入味最好吃
夹起来的面,哧溜一下进肚子
酱香味和麻辣味都会随之而来
茄子是很好的下饭菜
擂钵茄子的重点在于,可以感受
擂的乐趣!
自己动手,让茄子变得更好吃~~
看似无聊实则惊艳
炒饭湿度刚刚好,不干不湿十分考验功夫
使用了秘制香辣红油炒制,爽口不粘牙
还加入了四川麻辣腊肠和自制酸萝卜
吃起来又香又麻,还带有爽口甘甜
每一口都吃得十分惊喜
要想生活过得去,总得餐桌带点绿
每一顿饭,要有点青菜才完整
豆苗很嫩,全是嫩芽
吃进嘴里就是清甜!
好像又回到春天啦
吃川菜当然也少不了冰粉
但不同的是,辣么的冰粉
不是普通的凉粉甜味
红颜是由四川红曲米制作
天然健康无添加任何色素
冰爽可口还带着淡淡的桂花香
一杯“红颜”解腻又解辣
这个超值双人套餐!价值200元
两个人实在吃不完!
后面肥猫找朋友过来一起吃,还是吃不完
吃得饱饱饱~
价值200元的套餐!
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