这家店半个哈尔滨的人都表示不能错过，外地游客来了更要去打卡！
在中国，如果想吃到最正宗的俄式菜品
那就只能来有“东方小巴黎”之称的哈尔滨啦
俄式西餐可是哈尔滨美食的一个重要元素
用独特的风味
给这座散发着异域风情的城市
增添着不一样的味道
哈尔滨的俄式西餐可是有百年历史
在十九世纪末，大批俄国人来到哈尔滨
俄式西餐也是这个时候大规模的兴起
今天团子就带你们去一家
有着丰富的历史的美味俄式西餐厅
露西亚西餐厅已经有接近20年的历史了
这里不仅是一家西餐厅
它还是俄侨纪念馆
曾是俄侨妮娜三代的老宅
妮娜故去后
俄侨后代胡泓，也就是这家店的老板
把这座旧居买下来
建成了这座西餐厅和俄侨纪念馆
老板是位出色的建筑师
并著有《哈尔滨的忧郁》一书
店里的照片墙、摆设都带着年代感
而白色雕像也是由胡先生亲手雕刻
餐厅面积不大，但是给人感觉很舒服
老照片、钢琴、悠扬的音乐
都让人有很惬意的体验
罐焖虾仁&罐焖牛肉&罐焖羊肉
最有名的俄式主菜，罐焖肉
分为牛肉、羊肉、虾这几种
以肉为主，配以土豆、胡萝卜、洋葱、蘑菇等
加上俄式香料，放在小陶罐里焖煮
罐焖牛肉，肉质炖煮的特别酥烂
罐焖羊肉是小羊排肉，脱骨软嫩，完全没有膻味
罐焖大虾的虾肉爽滑弹牙，滋味十足
大马哈鱼产自中俄交界的两条江
是一种珍贵的洄游鱼
也是不得不试的一道哈尔滨的特色美食
露西亚的大马哈鱼采用传统的烟熏做法
鱼肉片薄厚均匀，鱼肉鲜嫩，味道偏咸
配搭主食吃还是不错的
俄式的另一道主食，份量很大
建议胃口小的小伙伴两人点一份哦
卷心菜包裹着满满的馅料
配上清爽的汤汁
有着很丰富的口感
选用牛肉高汤作为汤底
再加入炒好的红菜头、胡萝卜
牛肉、番茄酱等十多种调配料
以及乌克兰特有的调料
再淋上特制的酸奶油
喝起来口感浓鲜，很是开胃
作为俄罗斯的传统主食
馅料由猪肉和牛肉混合制成
吃起来口感很丰富，肉香满满
这可是俄罗斯姑娘出嫁必学的一门手艺
环境和味道都近乎完美
团子这一餐真是吃的特别享受
喜欢俄式西餐的小伙伴
千万不要错过哦！
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露西亚西餐厅
人均：110元
地址：西头道街57号
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▌本期编辑：陈同学
▌主编：小蘑菇
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