可可狐月球巧克力 产品说明

产品编号：MarkFox-M001

产品等级：Delicious

产品描述：

可可狐月球巧克力，是一块直径约为180毫米，厚度约为20mm，表面有明显的地理特征，有多层结构的圆形巧克力，净重约250克。

金秋之月、银色滑翔者与月球原色。

金色与银色来自德国进口的食品级色粉，不参与人体的吸收，添加量仅0.00001%，就可以起到很好的上色效果，可安心食用。

巧克力表面的地理特征来自地球唯一的天然卫星，月球。

月球表面布满了由小天体撞击形成的陨石坑，通过对比在地球上公开的视觉资料，可以发现巧克力对月球表面明显的陨石坑位进行了细致模拟还原。

在巧克力结构方面，主要是通过与碧根果仁、扁桃仁、榛子果仁、可可豆仁、火麻仁，这五种果仁的结合形成。

食材来源：

碧根果仁来自中国浙江临安，扁桃仁来自美国、榛子果仁来自土耳其共和国、可可豆仁来自厄瓜多尔共和国、火麻仁来自中国云南，巧克力原浆由可可狐制作。

可可狐月球巧克力“五仁”的概念来自中国以月饼为主的传统糕点馅料，传统的“五仁”是由核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁五种料炒熟后去皮压成碎丁，最后加入白糖调制而成。

可可狐月球巧克力所模拟的“五仁”组合，可以理解为新“五仁”。

切开可可狐月球巧克力,可以清楚的观察到密集的火麻仁与榛子仁构成的馅料。

其中火麻仁是一类目前在甜品烘焙中较为少见的材料，有明显且独特的香气，与巧克力液有很好的兼容性。味觉层面，多组试吃人员品尝后表示：“与火麻仁结合的巧克力，有一种美妙的风味，虽然说不清楚它具体的特点，但确实让人对巧克力有了新的印象”。

月球巧克力的背面，则是以烤至金黄色的扁桃仁脆片随机排列构成，脆片间的裂缝中可以吃到嵌入的可可豆仁与碧根果仁。

金黄色的扁桃仁脆片，主要由新鲜的扁桃仁与黄油和少量食糖混合后进行焙烤制成，通过改良西方世界的著名甜点“焦糖杏仁脆片”制成。

可可豆仁与碧根果仁的风味较为明显，用于对巧克力的整体食感进行提味。

巧克力本身使用厄瓜多尔产区的可可豆制作，通过添加大量牛奶使其风味变得柔和，同时降低了糖分。

大豆磷脂则是一类对人体有益的成分，在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。大豆磷脂在巧克力中作为乳化剂添加，使牛奶能与可可液块更好的结合。

巧克力的牛奶可可含量约为75%，风味浓郁，味觉体验上区别于单一的黑巧克力与高糖的牛奶巧克力。

食用方式：

可可狐月球巧克力有配备多副完成消毒的食品级一次性手套。

建议吞星者捧起月球巧克力后，直接进行吞噬。

建议讲究的客人，使用刀具对其进行切割。

缺少工具的客人，可隔着存放巧克力的PVC塑托，硬掰巧克力使其断裂，或者取出复合威化纸后，让存放巧克力的PVC塑托进行自由落体，受到冲击从而断裂。

保存措施：

可可狐月球巧克力保存于一个接近完全贴合的食品级圆柱形PVC塑托中，在保存前，PVC塑托已进行过紫外线以及臭氧消毒。巧克力上下两侧均有放置食品级甜品专用3层复合威化纸，用于巧克力的运输保护。

含有巧克力的塑托则被封存在三层复合型镀铝密封袋中，以隔绝空气和微生物，密封袋中有放置食品级干燥剂，由于塑托的保护，干燥剂并不会与巧克力直接接触。

在拆包前，请观察密封袋表面有无明显破损，如有发现请优先与包装背部产品信息上标注的产品负责人联系。

未吃完的巧克力需存放在可可狐月球巧克力配备的巧克力存放袋中，确认密封条密封后，请存放在环境温度低于25℃的环境下，避免阳光直射，冰箱冷藏亦可。

产品明细（常规）：

250g巧克力*1；巧克力存放塑托*1；巧克力存放袋*2；一次性食品级手套*3；手提袋*1；