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春光明媚,在串串店也能做小仙女

2018-03-01 成都职工

又到春暖花开之时,万物明媚。这种时候但凡有什么工作事务,打电话给局长,基本没什么用的。

但是,如果问到:要不要吃烤鱼、火锅、串串?

那就厉害了,三分钟杀到,三小时吃完……

但是每次吃得一脸市井烟火味,探员们也颇有几分微词——

局长,到底哪里能让我们做一做春光里的小仙女?




情报关键词:仙女颜值

时间:2017年12月29日开业

地点:王府井购物中心五楼-科华中路二号     

        

情报口号:

“只比火锅柔一点,她会喜欢”

”东有钢管五区,西有通锦小院 ”


情报内容:

蓉城三少

锦城一族



姜还是粉丝辣,迅速打探到一个线人提供的重要情报:去年底有一家新开的串串店,精致、清新、颜值高,还有刚刚新增的新鲜切片牛肉。探员们立刻背上美颜相机(?)就赶赴现场取证。






王府井百货(科华店)五楼有一片户外天台,今天的故事就在这里开始。

一踏入天台,立刻会被一幢清新别致的两层小独栋抢走目光——红配蓝撞色

可这样的红蓝配,竟然不土味,还美得另辟蹊径。

巨幅落地玻璃增加了光影效应,白天的阳光洒进去,夜晚的灯光透出来,能综合两种颜色的冲突感。满目葱郁的花与绿植也丰富了视觉色彩感受。

不仅如此,店名“通锦小院”四字,曲径通幽,繁花似锦,某文艺属性的探员已默默在评分表上打出5颗星。


○  白天投射阳光,晚上可以晒月亮,可以说怎么看怎么仙气十足

○  如果站在二楼窗前拍照,会不会像月光下的小仙女?可惜忘了一试


所有的元素自店外向内蔓延,并渐渐更加丰富。

有花有草,有鸟立于枝头。

据说是取自老成都的生活元素,遛鸟,扇(二声)扇(四声),喝茶。

因此,还有或大或小的鸟笼,点缀灯火,借力藤蔓的依附。

在相机的镜头下,五步一画,十步一景。



若把这里的背景放在古代,马上可以脑补十万字才子佳人的故事——也难怪某探员大胆建议店主在此处开展“相亲角活动”,浪漫背景,加上同是“吃货”属性,怕不是刚一见面,就看对眼,可以的可以的!


○  比如这里挂一排同心锁好不好呀~


通锦小院还有个很妙的地方,所有的餐桌都是小方桌,适合小聚,更适合约会。邻坐,或对坐,距离都不会太远,低声对谈,优优雅雅,这种方寸之间的细节,猪猪女孩(是说探员们自己←)也会不由自主长出仙女的翅膀。


○  场景都为你准备好了,风度超起来!

○  灯光也打得极好,自带三分苹果光,是美颜相机的最佳助攻


说到这里,连疯狂自拍中的探员们自己都忘了这是一家串串店,赶紧点了一桌,生火热锅!


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=v1333moddml&width=500&height=375&auto=0


锅子噗噜噜滚起来,大量的热气驱走早春尚存的寒意,牛油锁住热度,先来一碗茄汤温暖全身,再调一碟加了芝麻和脆豌豆的蘸料,吃舒服了,才能把思绪从对“美色”的沉迷里解冻,再用专业态度点评菜品。



通锦小院的串串,最直观的好印象,是干净。每一根竹签都是干净的,看得出是经过了精心的清洗、消毒、烘干,对比吃过的太多家串串,见过无数根已发黑,签身湿漉漉,或签头已“开花”的竹签,探员们一致给出好评。


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=j13330scn94&width=500&height=375&auto=0


其次,这事儿我们必须要讲,甚至带着批评的语气讲,通锦小院有点走“野路子”啊——餐前一盘酥肉,拿下了所有人的胃!实在是太好吃了,皮脆肉嫩,肥瘦相间,炸过但不油腻,自带椒麻,再沾一点辛香粉,用筷子抢不过的探员,就直接上手了,最后直呼“再来一份”!

这要我们怎么好好吃串串嘛!


○  只抢到一张照片,就秒空


还好牛肉出现了。

牛肉、牛肉卷香菜、牛肉卷折耳根,这种早已在成都普及开来的吃法,探员们倒也是在通锦小院吃出了新意。切得匀称,串得精致,于滚锅中两三分钟就能取出,裹挟着醇厚的牛油香气,以及肉质原本的鲜味,有嚼劲,有鲜味。好。



可惜由于“通锦小院·脆肚串串”的脆肚今日份已售罄,只好以毛肚代之。

口感新鲜,脆,甜,爽,香,可见招牌脆肚一定会是更上一层,只好约下一次了。

还有菜单上刚刚新增的新鲜切片牛肉,这可是一般串串店没有的新吃法,为这个也一定要约下一次!



12月底刚开业,这就已经人气爆棚,实属难得。所以吸取教训,下次赶早,把所有菜品一锅端!



和多年品牌串串店相比,通锦小院的菜品品类暂时不算丰富,尤其是素菜类,不过没关系,肉多,管饱!(突然在肉的面前,放弃了做仙女的自觉)

以及这里的服务质量,我们有理由怀疑店员集体团购了微笑唇整容项目。


○  笑容甜甜甜得像摆拍,哈哈



冒着烟的食物,总教人觉得亲切。

“只比火锅柔一点,她会喜欢…”通锦小院打造的环境、菜品、服务质量处处绕着“柔”字。而只有亲身坐于店中,油的香气、肉的香气、辣椒的香气和酒的香气混杂在一起,雾气腾腾,香气四溢,更似仙境般温柔。

趁此,又能多自拍一张。



总之这是一次拍得很舒服,微信朋友圈很丰富的探店行动。

小仙女们都认为,可以交任务了。





MORE TIPS

○  通锦小院现阶段折扣:

49.9代100菜品代金券(搜大众点评网购买)



○  待改进事项:

1.通锦小院地址位于科华北路王府井购物中心5楼K5空间,位置不是特别好找,想去的朋友们可以在肯德基那个拐弯处前行,乘坐王府井直梯更省时方便;

2.素菜品种数量还有待增加,桌面专门放签子的小洞略偏小;

3.用餐空间足够但餐桌稍微偏小,建议室外排队区域可以多增加一些防寒设备;

4.白天落地大窗用餐很巴适,现阶段晚上室外用餐较冷——当然,到了夏天就是优势了;

5.两层楼都有调料台和菜品柜,不需要上下来回;



觅食情报独家福利时间:

到通锦小院用餐并出示此情报,

即可享受菜品消费8折折扣

该福利不得与店内其他优惠活动叠加使用哦~


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