店大果然欺客，例如连卡佛，一直以来盛传先敬罗衣后敬人，听见乡音佢就讲英文。但是自从开放自由行，北水南调救香港之后，如今是要说普通话才能得到豪客级的服务了。我从来穿得简陋，但走进这座香港百货业的顶级「佛堂」（苏施黄语），倒也不觉得受过甚么白眼，除了一次被骗的经验。
我早上起床刮胡子的方式比较老土，喜欢用毛刷湿一湿温水，刷几圈剃须用香皂，再在脸上打出厚厚的一层泡沫。我以为这种老派手法是一个男人开始一天生活的完美享受，一大早就按摩背脊大腿说不过去，但稍稍按摩一下下巴总可以吧！而且电刮须刀发出的声音，我又嫌它吵耳，不太适合清晨的环境。于是我从二十岁开始就像个小老头般，天天拿个小毛刷刷醒自己，感觉挺好。
但这里有一个问题，那就是刷子日日泡水，不免浸坏刷柄连着刷毛的接口位，刷毛会渐渐掉落，像个中年男人的头顶。所以有种小架子，可以倒挂刮须刀和毛刷，晾干多余水分，保持干爽耐用。可惜这年头在香港找这些工具不容易，要是缺了一项坏了一样，还真不知上哪里找。
好在连卡佛代理了英国老牌Penhaligon’s，于是我就参拜「佛堂」，想去买个毛刷架。只是有个难处，我没带用了多年的心爱毛刷，不知尺寸是否合适。和浓妆艳抹的售货小姐商量，她想也不想就说：「没问题，我们的架子是可以调整尺寸的」。甚么？我可看不出哪个金属架有任何能够调节大小的装置。连另一个售货员都面露狐疑，不大相信自己同事的断言。可是那女子坚持可以，于是我请她示范一下。原来那个装置就是她的一双玉手，身形纤细的姑娘使起蛮力，打算拉开架上的金属圈，结果当然不行。
妙的是她喘一口气后，竟然说：「我现在拉不开，不表示你拉不开。这样吧，你先买再说，回去看看包装上的说明，一定有办法。」不知道是不是因为整件事太过荒谬，我竟然真的买了，好完整这次奇妙的遭遇。回家拆开精美的包装盒，发现根本没有甚么说明，我忍不住笑了出来。这个架子至今供奉在家，好纪念我与连卡佛堂的一段缘，我没拿回去抗议退换，因为我知道没有我自己的衷心配合，这事是不会发生的。
过去说「店大欺客」，想到的或许是有名的陆羽侍应（其实他们不是传说中的那么高窦，不信你中午去要个位子试试，态度并不坏。或许是这些传闻起了效果）。但近几年来，香港出现了全新形态的「店大欺客」，是欺骗的「欺」。
有些店声称自己有「礼云子」，一上来却是连颜色都不对，更何况入口的味道。还试过一些门口总是排着长长人龙的名店，才坐进去就叫你吃套餐。你若不从，硬是要点些功夫名菜，侍应居然很急切地回答：「其实嗰啲嘢唔好食㗎，咪信窗口啲食家嘅嘢啦！叫套餐咪几好。」套餐点罢，不到一分钟，冷盘热汤主菜甜点就一齐上桌了，意思当然是要你快点吃完快点走，别挡着人家在门 外人龙的身上再刮一笔。
这种情况遇得多了，我渐渐不懂得生气，只会傻笑。毕竟活在一个日益荒谬的城市里，我们要用演喜剧的心情来配合配合。
来源：饮食男女-