美文｜春光里
春光里
刘胜铨
无风仍脉脉，不雨亦潇潇。青青村庄，静静小河，流淌着春日和暖的阳光。薄雾深处，河面上远远传来渔船的欸乃声。
穆沟的一天，就是从渔歌中醒来的。穆沟是阜宁一个自然村落，村庄周围有纵横交错的河流和荡漾的湖泊，先民在此耕桑繁衍，因地制宜，把水域和湿地建成鱼米之乡。
村头的古驿桥，连起小河与荷塘，一艘艘游船不时地在荷塘里穿行，春日的荷塘枯叶一片，留着残荷听雨声，也别有一番风味。只是满塘枯荷下，正在孕育着新一轮勃勃生机。
沿着开满油菜花的乡间小道，被桃花环抱的面塑馆，临水而立。面塑作为省级非遗技艺在这里得到传承，面团在艺人的手指上上下翻飞，一只只形象生动的小狗、小猫，从艺人指尖跳出。也有人站在面塑师面前，以自己为模型塑像，不一会儿，神形兼备的面塑就出现在眼前。
前行不远，“叮叮当当”的声音从铁匠铺传出，一位头发花白的老人一手从炉子里取出烧红的铁块，一手举起铁锤。铁锤与铁砧敲击的音律，轻、重、缓、急，此起彼伏，仿佛一曲打击乐。火红的炉火映照着老人布满岁月沟壑的脸，他一锤一锤敲打铁器，那专注的神情，无不是在敲打着他对这份职业的坚守。
走过铁匠铺，一丝油香飘来，红色油坊坐落在小径的转角处。油坊内完整展现新四军当年留下的榨油设备，那一件件简易的工具，在叙述当年新四军通过油坊开展抗日宣传、保障民生、巩固根据地、打击日寇的故事。此时，有几位少年看着这些笨重的家伙感到稀奇，叽叽喳喳围了过来，摸摸这，动动那，他们吃力地拉动榨油吊锤，在大人的帮助下一次次撞向木楔。油，一滴一滴从管道口滴落，他们顾不上气喘吁吁、汗水满头，用手指拈着油放在鼻下闻了闻，收获的喜悦和劳动的艰辛瞬间写在他们脸上。
在穆沟，怎能不品尝阜宁大糕呢？走进大糕制造局，墙上的电子显示屏连续滚动播放省级非物质文化遗产——阜宁大糕的制作流程。我们找个空位入座，服务员就端上用大糕制作的各种美食小吃，就着香脆、爽口的大糕，喝着透出浓郁水乡特色的莲藕汤，香甜软糯，流连舌尖，久久不散。
忽然，我品出这杯莲藕汤的不简单，那是穆沟人在新农村建设中，融合传统与现代、自然与文化的元素，正在酝酿出一道独特味道的创新大餐。
来源：登瀛观察
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