海螵蛸│正品，你是否也是第一次遇见

 福 利

正文前福利先上

转发本文至朋友圈即可获得首次公开、价值500元的海螵蛸高清照片6张。

第一次遇见，希望不是最后一次

年初，在网上淘到一份无刺小墨鱼，学名叫曼氏无针乌贼。于是又开始了海螵蛸基源动物的观察、研究。

头上长着10只腕足，其中有两只触腕非常长，是它的武器，用来捕食猎物；胴体不大，像一个无指手套，软软的很Q弹，背部有白花斑，里面还藏着一块硬“骨”。

与其美味相比，我更在意的是这块硬“骨头”，因为它是我上手的第一块正品海螵蛸！

↑曼氏无针乌贼-背面

↑曼氏无针乌贼-腹面

↑两只超长的触腕，被我强行拉出

↑腹面后端的腺孔，是区别无针乌贼属与后乌贼属的关键

↑曼氏无针乌贼内壳，正品海螵蛸之一

随后，安同学在网上也淘了几份“金乌贼”，但寻“金”之路难免有些不尽人意。先后在主产区与非主产区买了三次，都未能买到满意的货。

↑金乌贼主产区的货，酮体背部金色，有条纹，看外表这是”金乌贼“本种了。

↑触腕穗吸盘大小相等，这让我更加确定这是“金乌贼”，但在取出内壳的一刹那让人大失所望。

↑腹面横层纹仅占全体一半，这显然与书上描述的不符。这是金乌贼吗，您怎么看？

↑非金乌贼主产区的货。看到狸猫一样的花纹心都凉了一半，这不妥妥的虎斑乌贼。难道寻“金”之路又一次失败，于是带着不甘心再次核对《动物志》。

↑触腕穗吸盘大小依旧相等，这是金乌贼还是虎斑乌贼小时候？我已经开始怀疑触腕穗吸盘鉴别乌贼种类的准确性了。

↑取骨后我开心了。这内壳，椭圆形，长度约为宽度的2.5倍；背面具同心环状排列的石灰质颗粒，3条纵肋较平而不甚明显；横纹面略呈单峰型，峰顶略尖，中央有1条纵沟。 这是金乌贼吗，您怎么看？

↑再次购买主产区的货。拆开快递一看，通体金色，这次应该是金乌贼没错了。

↑胴体背部条斑不明显，可能是雌性。

↑取骨后我彻底心凉了，这墨鱼骨和第一次买的一模一样。除腹面横纹较短外，其余性状皆符合金乌贼性状。

三次寻“金”皆以失败告终，为什么金乌贼这么难找呢？

曼氏无针乌贼、金乌贼资源现状

曼氏无针乌贼在我国黄渤海、东海、南海均有分布，其中以东海群体最为庞大，曾经是浙江省最主要的渔业捕捞对象之一，从50年代末至21世纪初经历了渔业高产、资源衰竭、资源恢复三重变化。

金乌贼是我国北方沿海重要的经济头足类，主要渔场分布于日照岚山头、青岛及黄海中部和北部。同样自20世纪80年代以来，由于环境污染、过度捕捞及产卵场破坏等原因，金乌贼资源量明显衰退，产量急剧下降。

近年来随着增殖放流规模的不断扩大，乌贼资源量仅是得到一定程度的补充，还未完全恢复。

过渡捕捞、海洋污染、产卵场生态破坏等因素导致产量最大的两个种-曼氏无针乌贼、金乌贼濒临灭绝，正品海螵蛸随之匮乏。目前流通的合格商品（除性状外）多为进口大型乌贼的内壳，其基源显然与《中国药典》规定不符。面对海螵蛸正品资源稀缺，同属近似种能否代替使用，其基源是否需要修订？一起看看书中的答案：

关于海螵蛸的动物来源

从本草中可以读到：

海螵蛸，一名乌贼鱼骨，始载于《本经》，列为中品。《别录》云：“生东海池泽，取无时。”《本草图经》曰：“今近海州郡皆有之……形若革囊，口在腹下，八足聚生口旁，其背上只有一骨，厚三四分，状如小舟，轻虚而白；又有两须如带，可以自缆，故别名缆鱼……腹中血及胆正如墨，中以书也。”《纲目》谓：“乌鲗，无鳞有须，黑皮白肉，大者如蒲扇。炸熟以姜醋食之，脆美。背骨名海螵蛸，形似樗蒲子而长，两头尖，色白，脆如通草，重重有纹、以指甲可刮为末。”以上所述，与今乌贼科动物一致。

77年版药典-海螵蛸起草说明书

从泛黄的起草说明中了解到：

1.曼氏无针乌贼是我国沿海种群最密、产量最大的一种乌贼，约占全国乌贼科产量的90%；金乌贼是我国北部沿海产量最大的一种，且63年版药典亦收载，故与曼氏无针乌贼一并收载。

2.商品海螵蛸中有乌贼科其他种，如针乌贼，虎斑乌贼，白斑乌贼等系产我国东南沿海，因考虑产量不大，同时因未进行动物来源调查，故暂不予考虑。

《中华本草》记载:

海螵蛸为乌贼科动物无针乌贼、金乌贼、针乌贼、白斑乌贼、虎斑乌贼、拟目乌贼等多种乌贼的内壳。

海螵蛸药材产地分布
曼氏无针乌贼	主产浙江、福建沿海。
金乌贼	主产辽宁、山东、江苏、福建、广西、广东等地沿海。
针乌贼	主产浙江舟山以北沿海。
白斑乌贼	主产东海各地。
虎斑乌贼	主产广西、广东、福建、海南、台湾等地。
拟目乌贼	主产福建、广东、海南各地。

摘自《中华本草》

由此可见，古代本草记载的海螵蛸来源为乌贼科动物内骨，并未明确种源；77版《中国药典》海螵蛸仅收载了资源量最大的两种乌贼，其他种资源较少才不予考虑；20世纪末出版的《中华本草》明确了海螵蛸来源于乌贼科动物多种乌贼的内壳。

正品资源一度匮乏的今天，为何新版《药典》海螵蛸基源依旧沿袭77版药典？建议恢复海螵蛸来源为乌贼科多种动物的内壳，故拟修订《中国药典》海螵蛸基源、性状如下：

本品为乌贼科动物曼氏无针乌贼 SepielLa maindroni de Rochebrune、金乌贼 Sepia esculenta Hoyle或同属数种乌贼的干燥内壳。收集乌贼鱼的骨状内壳，洗净，干燥。

曼氏无针乌贼 呈扁长椭圆形，中间厚，边缘薄，长9-14cm，宽2.5-3.5cm，最厚的部分在全体的中部，厚1.2-1.5cm。背面有磁白色脊状隆起，两侧略显微红色，有不甚明显的细小疣点；腹面呈腹鼓状隆起，色白，自尾端到中部有水波状横层纹；角质缘呈半透明状，尾端较宽平，无骨针。体轻，质松，易折断，断面粉质，显疏松层纹。气微腥，味微咸。

↑曼氏无针乌贼内壳鉴别要点-腹面呈腹鼓状隆起

金乌贼类 内壳体形通常较前者大。背面疣点明显，略呈层状排列;腹面横纹单峰或多峰状，中间有纵向浅槽；尾部角质缘渐宽，向腹面翘起，末端有1骨针，或已断落。

↑海螵蛸-金乌贼类

发现并完善中药行业标准的不足是当代中医药工作者的义务和责任。愿您点击【分享】、【在看】，为其增加一份影响力。

参考文献

[1] 中国药典1963版,1977版,2015版,2020版.

[2] 《中华本草》编委会.中华本草 [M].上海:上海科学技术出版社,1994.

[3] 李继姬,郭宝英,吴常文.浙江海域曼氏无针乌贼资源演变及修复路径探讨[J].浙江海洋学院学报(自然科学版),2011,30(05):381-385+396.

[4] 李战军,李伟亚,王四杰,姜俊楠,刘沛栋,王鹤.山东省金乌贼增殖放流现状与资源养护对策[J].水产学杂志,2019,32(06):64-68.