《月令七十二候集解》称
寒露，九月节
露气寒冷，将凝结也
寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。“袅袅凉风动，凄凄寒露零”，寒露意味着时节已是深秋，露已寒凉，霜将要来了。
古代，人们将寒露分为三候：一候鸿雁来宾，二候雀入大水为蛤，三候菊有黄华。鸿雁来宾丨俗语有云：“大雁不过九月九”，意思是说，大雁在农历九月九之前也就都往南飞走了，从白露节气开始，鸿雁开始南飞，到了寒露时，应为最后一批，古人称后至者为"宾"。雀入大水为蛤丨鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物，古人对感知寒风严肃的一种说法。菊有黄华丨华是花，草木皆因阳气开花，独有菊花因阴气而开花，其色正应晚秋土旺之时。《诗经》里讲：“七月流火，九月授衣”，这里说的九月是农历九月，也就是阳历的十月，此时天气转冷，应该及时添加衣物，谨防感冒。寒露之后，我省的冷空气势力开始强盛，气温会显著降低，夏天的雨季一去不返，从惊蛰开始的雷声也从此销声匿迹，黄叶飘零，已是深秋景象。寒露期间天气气候有以下几个特点：气温降得快是寒露节气的一个特点。从寒露到霜降，虽然只有短短15天，但却是一年中气温降的比较快的时间。白天往往秋高气爽，中午气温较高。具体到我省的各个地市，我省北部的张家口和承德地区，在寒露时节平均最高气温一般为15.3℃--16.9℃之间；其他地区的气温要稍高一些，普遍是在20℃上下，最高的邯郸的气温是在21.7℃。但是昼暖夜凉，而一场较强的冷空气带来的秋风、秋雨过后，温度下降8℃、10℃已较常见。往往夜间的最低气温会降至10℃以下。气温最低的张家口，常年平均最低气温只有1.9℃，承德略高一些，也只有2.7℃，其他地区是在7.6℃~10.3℃之间。入夜后，寒气袭人，常言到，寒露脚不露，这是告诫人们，要注意天气变化，特别要注重保暖，及时增添衣服以防寒邪入侵，睡前热水泡脚，穿保暖性能好的棉袜。除了天气迅速转冷，寒露以后，北方冷空气已有一定势力，我国大部分地区在冷高压控制之下，雨季结束。寒露期间，我省的降雨量也在持续减少，从我省常年降雨量统计来看，全省的平均降水量是14.1毫米。但具体到各个地市的降水情况来看，降水分布并不均匀，邯郸的降水量最多，达到了16.8毫米，而降雨量最小的是张家口，常年寒露时节的平均降水量为11毫米。天气常是昼暖夜凉，晴空万里，对秋收十分有利。但随着降水量的减少，干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难，成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。到了寒露，北方已呈深秋景象，白云红叶，偶见早霜，南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。此时，各地便开始有了应季的习俗活动。观红叶 | 寒露过后的连续降温将催红枫叶。不过，我国幅员辽阔，跨越纬度范围比较大，各地的红叶在辽阔的大地上呈现的时间是不同的。登高 | 众所周知，重阳节登高的习俗由来已久。由于重阳节在寒露节气前后，寒露节气宜人的气候又十分适合登山，慢慢的重阳节登高的习俗也成了寒露节气的习俗。秋钓边 | 在我国南方，这个时节告别炎热，阳光和煦，正是出游的好时节，可赏花，流行吃螃蟹、钓鱼。寒露时节，气温下降迅速，深水处太阳已晒不透，鱼儿游向水温较高的浅水区，所以有“秋钓边”之说。寒露的到来，气候由凉爽转寒冷，万物随寒气增长，雨水渐少，天气干燥，昼热夜凉。饮食上要少吃辛辣刺激，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。闫继红：打造城市会客厅 汇聚发展新动能 为建设现代化品质生活之城提供坚实支撑
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