金鱼复活、鲜花碎粉？秘密都在王如竹教授的“冷暖故事”里！

温度是怎么划分的？

什么是制冷？

制冷有什么应用？

……

在“大先生”与“交小苗”第三场讲座

《你需要了解的“冷暖故事”》中

王如竹教授用深入浅出的讲解

现场演示金鱼冰冻后复活

玫瑰花低温粉碎等有趣实验

带“交小苗”们开启“冷暖”新世界

7月27日下午，上海交大工会主办的2022年“交小苗”线上暑期成长营“大先生”和“交小苗”系列特色讲座第三期精彩开讲。上海交通大学讲席教授、全国先进工作者、上海交通大学制冷与低温工程研究所所长、中国制冷学会首席科普专家、科普工作委员会副主任王如竹老师受邀主讲。他用我们身边最常见的例子和引人入深的讲述，带领交小苗们走入神奇的“冷暖世界”。本次讲座还在线上同步直播，共计1300余人次观看直播。

校工会主席于朝阳在开场致辞中，向王如竹教授表达感谢，向线上线下参与讲座的家长和“交小苗”们表示欢迎。他提到，王如竹教授是全国先进工作者，他在节能减排等人类社会可持续发展的关键领域中做出了卓越奉献，也是促进学生全面培养的全能名师。期待这场讲座，带给“交小苗”们不一样的“冷暖知识”，激发孩子们探索神奇科学世界的兴趣。

讲座伊始，王如竹老师从近日的高温天气与空调说起，介绍了温度的概念，讲述了“冷暖故事”和我们日常生活的紧密联系和重要运用。

什么是温度，如何测量温度，温度的单位是什么，制冷技术在国防军工、高新技术等方面有什么应用，在制冷方面获得诺贝尔奖的科学家的研究内容是什么。王如竹老师一步步深入，详细介绍了关于“冷暖”的科学知识。他还介绍了零电阻、低温超导等有趣的低温现象。

“交小苗”们全程聚精会神地听讲，不时积极举手回应提问。云端相聚，精彩不减。线上观看直播的“交小苗”们也在屏幕前认真听讲，做好笔记。

本场讲座中，王如竹老师和助手带来的两个有趣实验更是引发现场阵阵惊叹。第一个实验中，王老师把整个金鱼快速浸泡在-196℃的液氮中，金鱼被“冻死”。当从液氮中取出金鱼放入水中，金鱼很快就复活了。第二个实验中，被液氮冷冻后的玫瑰只需要用手轻轻一拍就被粉碎，向“交小苗”们呈现了低温粉碎的过程。这两个实验深深的感染了“交小苗”们，让他们直观地感受了科学的魅力。不少“交小苗”在老师们的指导下亲自参与了实验，对低温知识有了更深刻的认识。

现场提问互动环节中，“交小苗”们跃跃欲试，提出了自己的疑问。“人类也可以冷冻复活吗？”“制冷低温技术可以把空气中的氧气和氮气分离，是否可以把二氧化碳及水蒸气分离出来吗？”王如竹教授一一回应，认真解答。

最后,“交小苗”为王如竹老师献花表达感谢，并与王老师合照留念。

扫码观看完整讲座回放

继续期待，下周三（8月3日）

上海交通大学讲席教授

国家水体污染控制与治理科技重大专项

首席科学家孔海南老师

带来“大先生”和“交小苗”第四讲：

“海上花开”的故事

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来源：校工会

编辑：樊玲

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