巍峨泰山、孔孟故里、煎饼卷大葱…好客山东欢迎您！（See China in 70 seconds）

《70秒·看见中国》系列是中国日报新媒体中心为了庆祝新中国成立70周年，配合国务院新闻办省（区、市）系列发布会推出的重磅短视频策划。该系列覆盖全国各省市、自治区、直辖市、香港澳门特别行政区。本分享视频来自Chinadaily(腾讯视频)，版权归原作者所有，本分享旨在学生英语学习。

70秒，看见瑰丽山河。

70秒，看见时代脉搏。

看见，亦是超越所见。

齐鲁大地，是孔孟之乡、礼仪之邦，也是中华文明的发祥地之一。70秒，走进仁义正直的山东，一起见证这里发生的巨大变化。

See China in 70 seconds

Shandong

Shangdong province covers an area of 155,888km² with a population of 100.47 million. QiLu is the home town of Confucious and Mencius.

◆See Economics Leap Forward

214 companies listed in Fortune Global 500 have branchs in Shandong

◆See Traditional Chinese Culture

Let the world see China, let the world see Shandong.

With a tradition of hospitality, Shandong beckons travelers from all lands.

◆See Friendly Shandong

Pancake roll stuff with scallions

单词速记： 

1.Confucious[kənˈfjuʃəs] n.孔夫子;孔子;

the Confucious Temple 夫子庙

Mencius [mɛnʃɪrs]  n.孟子

The Han Confucianists were direct successors of Confucius and mencius.

汉儒与孔孟一脉相承。

2.Fortune Global 500  见《麻辣山城，魔幻8D，勒是雾都！》第三小条。

3.hospitality [ˌhɑːspɪˈtæləti]  n.好客;殷勤;(款待客人、顾客等的)食物，饮料，服务;款待

hospit 客人 + ality 名词后缀 → 好客

同源词：hospital

Thank you for your kind hospitality.

感谢你的友好款待。

4.beckon [ˈbekən]  v.招手示意;举手召唤;吸引;诱惑;很可能发生(或出现)

词源同beacon，灯塔。原指发光，吸引。

He beckoned to the waiter to bring the bill.

他招手示意服务生把账单送过来。

5.scallion [ˈskæliən]  n.大葱

The High Efficient Planting Technology of Scallion Exporting to Japan.

出口日本大葱的优质高效栽培技术 

拓展：Chive,Leek,Scallion,Shallot有什么区别？ 

来源：知乎，本回答基于英式英语。其他英语国家可能名称使用不一样。

Chive [tʃaɪv] 是韭菜。欧洲韭菜是筒状的，中国韭菜是扁的。味道不一样但很相近。中国韭菜味道冲一些。

英国韭菜 Chive

中国韭菜 Chinese chive，也叫Garlic chive。

Leek [liːk] 是韭葱。也就是超大号的大葱。但叶子是扁的。味道像大葱，但是没有大葱味儿冲。欧洲特有。 

欧洲韭葱

Scallion 应该是大型小蒜。也就是小葱但是头很大。味道在小葱和小蒜之间。比较冲。好像加勒比用的比较多。 

大头葱 Scallion 

Spring onion或salad onion, 直译 “春葱”，也就是小葱（或者香葱）。和中国的差不多但是味道没有那么冲。一般生吃。有的小葱跟大葱是一个种的，有的小葱不是和大葱一个种的。英国的小葱长不成大葱的。

英国春葱 （我管它叫小葱）spring onion，洗好了装袋了有时叫salad onion。

国内小葱的一种大葱翻译应该叫green onion。韩国人都这么叫的。 

国内大葱

大葱欧洲没有！（可以买到但都是进口的）想吃大葱的话，最西方的国家应该是土耳其。如果在西欧生活，需要爆锅，味道最好的是 scallion。如果你用圆葱爆锅是德国味儿。用 shallot 爆锅是法国味儿。如果用小葱spring onion爆锅味道也是中式的，但是不香，因为大葱爆锅才香。

Shallot  [ʃəˈlɑːt] 是一种小型，长长的圆葱。和onion洋葱是近亲。味道比圆洋葱更甜。所以一般菜做好后像葱花一样洒在上面，或是做甜洋葱酱。西欧特有。法国人用的多。 

英国shallot，有红色的、有紫色的、也有圆形的。

Onion, 洋葱、圆洋葱。普遍白色，也有紫色的。含水量多。一般欧洲人炒菜爆锅用。或夹在汉堡里和土耳其烤肉饼里。 

白（黄）洋葱，也有紫色的

齐风鲁韵，好客山东。孔子故里，儒学滥觞。黄河之水从这里入海，五岳之尊矗立在东方圣地。农耕与渔猎文明交汇于此。

经济总量排名全国第3，生产总值突破7.65万亿元，工业强省从未停下发展的脚步。粮食产量1063.9亿斤，蔬菜集散中心寿光供养大半个华北，农业大省撑起中国人的饭桌。

人口众多，民生为重。民生支出占财政支出的79%，让人民的钱袋子鼓起来。就业总量持续增长，多层次社保体系基本建成，老百姓的生活过得红红火火，更有实实在在的获得感。 

面向海洋，愈发开放。214家世界500强企业，扎根于此 造福一方。海尔、海信、浪潮等本土跨国企业，带着坚韧的齐鲁精神走向世界。

登泰山之巅，“会当凌绝顶，一览众山小”；大明湖畔，“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”；来一趟沂蒙山，唱一曲革命圣地的红色小调；游一圈刘公岛，见证中华民族强国兴军的百年夙愿。不忘初心，牢记使命。

复兴之梦在奥帆中心扬帆启航，热情实在的山东人，从不亏待自己的味蕾，青岛啤酒、日照海鲜、玉米面煎饼卷章丘大葱、一块胶东大馒头、一碗博山酥锅，舌尖上的山东让“吃货”们宾至如归。 

东临黄海，南拥泰山！

来源：中国日报网

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