谢幕!二里半
二里半公交站,原有旅1、立珊线等,因地铁施工等均已绕行。
就在长沙的岳麓山下。
堕落街的喧嚣已然远去,这一次,轮到二里半。
根据规划,这里将建设成“中国最美的大学城”。
印象中的二里半,是一种熟悉的食物,一阵浓郁的花香,一个似识的背影。
这一切成为过去式前,让我们透过记录,来窥探那些为青春服务的人和物。
撰文 张璇
摄影 肖洁
音频 肖洁
01
从一条最多是两人宽的走道进来,上二楼,这间比“五环”少两环的“三环书店”才出现在眼前。书从门前堆进店里的每个角落,堆满简易的书架,堆到瓷砖地板上。
“书店要穷养。”——书店店主兼收银员老符说。
90年代中期开始,中国的大学生便不再享受“工作包分配”的优厚待遇。老符从海南出发,行进一千多公里,奔赴到湖南大学土木系求学,4年后,创办这家“三环书店”。
如今,他虽还没有找到另外的门面搬迁,但老符肯定的说,不会离二里半太远。
02
来自湘潭的老刘在二里半经营蛋糕饼屋已经十多年,他把“以质量求市场、信誉求发展”写在店名下方。
在这间不足十平的店铺里,他用心将每一块松软的蛋糕、脆香的饼干从那一台经过岁月洗礼的旧烤箱中孕育出来。
期间,他与妻子相濡以沫,儿子也从咿呀学语的孩童长成16岁的翩翩少年。
月底,他将把店面向南迁至桃子湖附近。
03
三棵树酒楼是被许多人熟知的二里半地标,搬迁的消息传开后,引来许多人到此拍照纪念。
本世纪初,房东李小平女士将部分房子租给常德亲戚老王,老王在此开了这家酒楼。
当时特地请来一位文艺界“高人”为酒楼题名和匾,并写下“枝繁三棵树 人旺酒家楼”的门联。
三棵树酒楼将搬去哪里,与门前的三棵树处境一样,迷茫未知。
04
早上5点,开始准备一天所需的食材;晚上12点,打烊收摊。
这是二里半的常德津市牛肉粉店店主杨平15年来工作与生活的作息规律。
2003年非典过后,他带着这一碗正宗津市味道的米粉到长沙开店,为适应周边同类店面的竞争,他将最初几碗引人乡愁的粉,发展到现在口味多样的炒菜、盖浇饭、火锅等。
至于搬迁,杨平还没想好,只说了句舍不得。
05
85%,这是湖南新化县打字复印军团在整个中国打印复印市场占据的份额。
13年前,来自新化的罗波从国企下岗后想做点小生意,于是他从上一任老板手里重金买下红梅图文,并雇了四五个包吃住的员工,经营至今。
罗波是红梅图文第三任老板,“红梅图文的招牌有几十年历史,不想改名字,图个便利。”
“接下来将去哪里继续开店还是未知数,有可能会另谋出路,不再做图文店。”罗波说。
06
二里半的“二里伴”,是家比较新的餐饮店,其环境设计相对文艺,有茶饮、盖码饭、粉面、炒菜等。
今年9月才开始营业,为此周先生有点遗憾。
他是湖大计通院毕业的,在师大附中读过书,爷爷和爸爸都是师大的教授,所以对师大、对二里半都有比较深的感情。
“'二里伴'这个品牌还会做下去,目前还在找合适的门面。”周先生说。
07
眼前坐在小板凳上的老莫,是“莫家毛笔店”的第四代传人,1984年,父母带着他从老家益阳到长沙二里半开店安家。
他有两个儿子,小儿子继承制作毛笔的工艺,大儿子已有自己的事业。
在这个键盘代替手写的时代,手工制作毛笔的技艺渐渐没落,门前修地铁导致生意冷清后,老莫在大儿子的帮助下,开起淘宝店,大多是老顾客下单订货。
对于今后的打算,老莫说店不一定会再开,但毛笔会一直做下去。
08
当下,香甜可口的奶茶深受年轻一代的喜爱和欢迎,这家慢慢的奶茶屋店面虽小,各处细节的布置却凸显着“慢哥”经营的用心。
开店7年,自嘲“本硕连读”,他凭借顾客良好的口碑,成为二里半一众奶茶店中的“网红”。
接下来,他将把店面搬到湖南大学南校区继续经营。
09
曾经在非洲为中国人做餐饮的邓先生,今年5月刚刚在二里半开了这家小吃店。
小吃店自带两家全国加盟店的“光环”,为此他投入不少前期开店的成本。
得知月底须停止营业消息后,他为自己刚起步的生意感到可惜,未来没有找到合适的店面,有可能会专做外卖订单。
10
6年前,完成学业后的小肖在其他花店那里学习制花技艺后,在二里半开一家鲜花零售店:芊惠花艺。
亲戚在河东做鲜花的批发生意,也因为自己对花的喜爱,所以才有了这个店。
她与爸爸一起经营,爸爸骑摩托送货,她则负责在门店和手机上接单。
不久前,年轻的小肖已为花店作好打算,将把店搬至麓山路鹤华源附近。
11
6元一屉小笼包,菜单全点不过22元。
这对来自杭州的夫妻已经在二里半经营小店一年多。
陈浙永是地道的杭州人,做起小笼包来快速且熟练,每个的重量和大小都被他沾满面粉的双手拿捏得刚刚好。
不久后,随着搬迁工作的进行,他们将在麓山路上找店面继续经营。
12
老婆饼里没有老婆,就像经营这家印度飞饼的也不是印度人,他们是来自衡阳的颜家父子。
因为搬迁,颜家父子今年新开的这家印度飞饼将遭受不小的打击:
为盘下店面欠下的债务、今后店面的何去何从。
所幸,在儿子小颜年轻的脸上,还有对生活充满希望的笑容。
13
16年前,来自安徽芜湖的陈家两代人,来到长沙落地安家。起先是经营粉店,后加盟现在的北京烤鸭。
每到饭点,来这里就餐的年轻人络绎不绝。
香酥流油的烤鸭被陈家的儿子用熟练的刀法切成块后,交由媳妇加料搅拌。
在二里半,他们有了陈家幸福的第三代,而关于搬迁,他们表示会再想办法。
14
5元/个。
梅干菜扣肉饼店,是张女士和老公一起经营。
他们在这里已经营两年,对于门店被宣布月底必须停业的消息,她还有点将信将疑。
“干一个月是一个月吧。”她说。
15
臭名远扬店,一看就能猜到是卖臭豆腐的。
7年前,小易和新婚不久的妻子来到二里半,开了这家店。
为满足顾客的多种需求,又加上小易是厨师出身,他们还增设了卤肉饭、炒饭、凉皮凉面等菜品。
因为对家乡的眷恋,小易和妻子想在搬迁后回岳阳开饭店。
延伸链接