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春节那些事儿

2018-02-14 凤凰卫视

今天是2·14情人节,

同时也是腊月二十九,

距离春节只有两天时间!

此刻的你,是在回家的途中?

还是已经在家过上了神仙般的生活?

或者还坚守岗位到最后一刻?

小编先在这里祝福大家


当情人节撞上春节,

浪漫的气氛配上浓浓的年味,

真的是个好日子呢!



都说年味越来越淡了,

那是因为你忘了这些年俗~

今天,小编就带您从各个方面,

感受一下浓浓春节的气息。


每年从腊月二十三的小年节开始,

中国人就进入了“忙年”,

大家纷纷开始扫房屋,备年货,

为辞旧迎新做足准备。

尤其是在除夕夜吃团圆饭,

几乎是中国人家家户户的传统习惯。


伴随着这份浓浓的骨肉亲情,

每到岁末,

中国都会形成一场数以亿计的大迁徙。




1



上世纪80年代以后,中国内地有越来越多的人离开家乡外出务工。随之而来的,岁末春运的压力也逐年递增。春运是中国特有的周期性运输,以春节为界,节前15天,节后25天,一共40天。     


2017年中国春运旅客发送量为29.8亿人次,而2018年的春运旅客人次将进一步的上涨,预计会突破30亿人次


北京是地球上人口密度最高的城市之一,大约有两千一百万人在这里工作和生活。在春节时,千百万人会涌出这座城市,奔向全国各地回家过年。


手机屏幕前的你,是否也是其中一员呢?



2018年,铁路预计将发送旅客量3.93亿人次,同比增长10%。要维护几亿人的出行安全,这份责任决不是嘴上说说这么简单,中国铁路系统是怎么做到的?于是我们来到亚洲最大的铁路调度指挥中心,与负责系统运行的叶宽宽聊了聊。


北京铁路局调度指挥中心


指挥中心里面巨大无比,据我们在场的主持人发回现报,那种感觉,就像是在阿波罗13号的控制室里,屋里嗡嗡作响,每个人都全神贯注,他们身负确保每辆火车安全通过的重任。


阿波罗13号。。。这个形容。。。

妙!

(毕竟小编没见过,还能说什么呢?)


Q

春节你们有多忙?

叶宽宽

在春运期间我们计划开行是2800余列旅客列车来缓解这个春运期间的压力。




然而对于不少人来说,火车和飞机票仍然太昂贵。摩托车,就成了成千上万的打工者回家的唯一方式。


珠江三角洲沿岸的工厂,雇佣了许多来自数百公里以外村庄的打工者。每年春节,数以万计的人迎着恶劣的天气,从这个中国工业的核心区域,坚定的骑上摩托车踏上归途。



回家的漫漫旅途,寒冷而疲惫。为了让骑手可以晾干湿透的衣服,停下来吃些东西,不少志服务站相继在沿路设置起来。


志愿者 焦伟成


在每个服务站我们都提供热水和姜粥,供人暖脚的电暖器,以及配备了摩托车维修员。这些服务全是免费的。


人间自有真情在,

无论通过什么方式,

希望大家在春运回家的路上,

都能一路平安,早日与家人团聚~



2



中国的幅员辽阔,于是南北方城市的年夜饭 也因此有了不一样的菜式:南方人偏爱海带、发菜、豆腐,寓意发财多福;北方人偏爱水饺,寓意团圆。不过,鱼,却是南北方都不可或缺的一道菜肴。


传统上来讲,鱼应该整条进行烹煮,寓意圆满,并且鱼头应该朝向长者,以示尊敬。鱼总是最后上桌的菜,如果吃完后剩下一点表示有余,寓意就更为吉利。对于南方人来说,他们想吃的鱼类应有尽有。但是在中国北方有这么一群人,为了捕鱼不惜费尽辛苦周折。

在东北吉林省的查干湖,气温是能冻哭人的零下40度。


捕鱼者们在冰上凿开一个大洞,第一洞至关重要,因为整张网就是通过它进入水下的。捕捞队将15米长的杆子伸入水下,一端系着一根绳子,就像巨大的针线。这些杆子依次连接着渔网,从这里开始,他们还会凿出200个小洞,为了在冰面上引导杆子和渔网向着正确的方向移动。然而,使用传统工具凿穿一米厚的冰面,却并不是一件容易的事。


捕鱼者们正在劳作


原本的一个荒郊野外,此时却吸引来大批人群。当地人等着买即将打捞上来的鲜鱼,好奇的游客们则是想把新年的食材满载回家。入水三个小时后,收网的时候到了。

 

满网都是鱼,而网里有些堪称庞然大物,一条鱼就够一大家子吃!


查干湖的胖头鱼


小编心里默默琢磨,

这辈子

......

都没见过辣么大的🐟!!!


3



如今,越来越多的人选择旅游作为度过新春佳节的方式。如果你想体验下中国百年前的风貌,那么暖泉镇是个不错的选择。


暖泉镇的许多建筑,都可以追溯到明朝时期。而这里之所以被叫暖泉,是因为一口永不结冰的地热温泉。大冬天泡温泉,过春节,听着是不是666~



不过,暖泉镇真正让小编震撼的,是一个传统的春节项目:


打树花!!!



“打树花”是中国古老的新年传统习俗,简单来说就是打出树冠状的火花。而树冠状的火花,就是一片片飞溅起来的熔化了的金属碎片。


这项传统起源于500年前的暖泉镇,因为它廉价可以替代烟花。发明者是一位铁匠。薛建国是打树花的第十四代传人,也是打树花最后一位继承人。


薛建国

“打树花”第十四代传人


我爷爷就开始教我,我14岁左右学的。打了20多年树花了。这个“打树花”是个勇敢者的游戏,一千六百多度,经常烫伤手。肯定疼。现在一般人也不敢学这个了。按照家族传统,这门技艺只能父传子,而我只有两个女儿。而且孩子们也不愿意学,挺苦也挺危险,也嫌累得慌,如今都是该上大学的上大学了。



传统上,打树花都是在户外进行的。但现在想看的观众太多了,所以专门建了一个每晚能容纳一千五百人的剧场。


仅靠祖父留下来的羊皮袄和一顶草帽的保护,薛建国就身处铁水暴风雨的中心。这场勇敢者的游戏,你要不要也去观看一下?



想了解更多关于春节的故事

敬请关注本期

《凤凰大视野》之


“中国新年--全球最大的盛会”



辑:伊梵、撕纸小妹

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