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刮鱼鳞还用什么菜刀,一截萝卜轻松搞定,省时省力还干净!

2017-03-10 教你做365道菜 教你做365道菜

还在用菜刀刮鱼鳞?

容易伤手又刮不干净

不如用吃剩的萝卜头试试

省时省力鱼鳞还不会乱溅


 1. 萝 卜  


用萝卜刮鱼鳞,步骤特别简单。



只要把家里的白萝卜,头部或者尾部,切下来四公分。一般这两个部分是不能吃,要扔掉的,却正好用来刮鱼鳞。



然后用切下来的萝卜头,逆着鱼身,从鱼尾往鱼头推过去,鱼鳞就自然脱落了。



切剩下的萝卜头刮鱼鳞不仅安全又快捷,鱼鳞也不会溅的到处都是弄脏厨房。




当然,刮鱼鳞可不只是萝卜头能干,

还有家里的这些小东西,

作用也不可忽视哦


 2. 瓶 盖  


用废旧的啤酒瓶盖做鱼鳞刷,省钱又快捷,小小瓶盖就可以将鱼鳞分分钟去的干干净净。



首先

准备好木板、钉子和几个瓶盖

木板的大小要根据自己手型而定

能握住就行



然后用钉子将瓶盖固定在木板上,

瓶盖齿这一边朝外面

用于刮除鱼鳞



用这种方法需要一定的技巧,

不能用太大力度,

否则容易刮到鱼肉。


 3. 塑料 袋 


觉得自制鱼鳞刷太麻烦的话,可以用塑料袋大法,去掉鱼鳞的同时,还能让鱼肉更鲜嫩入味。



将鱼放在准备好的塑料袋中

拿刀或其他物品轻轻拍打鱼的身体



拍打完成以后取出鱼

这是鱼鳞会变得松动



再用刀轻轻一刮鱼鳞就全干净了


 4. 食 醋  


想用现成的东西去鱼鳞?

食醋就是个好工具!

既能去掉鱼鳞,还能去掉腥味。



准备好一些食醋

将食醋轻轻抹在鱼鳞上



放置三分钟以后用刀一刮

鱼鳞就自动散落掉了,轻松又方便



赶紧来试一试这些去鱼鳞妙招

再也不用为做鱼而烦恼了!


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