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比冰箱还厉害的保鲜方法,超市不会告诉你,快收下吧!

2017-05-29 教你做365道菜 教你做365道菜
夏天到了,食物的保存是个很大的问题。买多了不行,放半天就不新鲜了;买少了也不行,想要用起来的时候啥都没有。可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往冰箱里塞。今天推荐这些特定蔬果的保鲜方法。



蕃茄



蕃茄保鲜并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,将袋口扎紧,放倒阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持30天左右哦。



蔬菜沙拉



蔬菜沙拉没吃完没关系,鲜膜包好后放张纸在上面就一切ok啦~



草莓



用醋水泡草莓超级保鲜哦!当然吃之前还是要洗一下~



香蕉



香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。



茄子



茄子保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱,放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。



绿菜



绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。



土豆



怎么防止土豆发芽?和苹果放一块就好啦!



韭菜和韭黄



韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜哦。



豆角




豆角含有的生物硷对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。





没用完的葱放在塑料瓶里保存。



洋葱



把洋葱放进不用的丝袜里面,然后挂起来,放半年也没事哦!



菌类



各种菌类不要再用塑料袋装着啦,纸袋好过塑料袋不知道多少倍!





鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻就好很多啦~



干制海产品



鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。


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