豬也要掃臉？非洲豬瘟風波漸平 「豬臉識別」研究興起

漁護署人員巡查香港養豬場（資料圖片）

前段時間多個地區爆發非洲豬瘟疫情，香港也不例外，特區政府為此還屠殺了6000隻豬。

內地則有科技公司研發通過識別豬的聲音及臉部特徵，判斷豬是否健康，即「豬臉識別」系統。

這意味著，系統若研發成功，豬在出欄前都需要掃一掃，確保大家吃得安心。

「豬臉識別」系統運作原理與人臉識別原理相似。據廣州影子科技公司介紹，「豬臉識別」系統利用人工智能技術和數據庫，能快速檢測動物臉部，分析豬的眼、耳、嘴等臉部輪廓關鍵點，精準多點定位動物臉部外形特徵，識別準確率98%以上，可用於動物生產管理、動物流通、動物保險、肉類食品安全追溯等。

廣州影子科技公司公布最新目標，今年內實現鏈接全國上百萬頭母豬，並將持續吸引海內外投資，擴大業務規模。如國內市場發展順利，還可能會在2021年布局歐洲市場。

阿里京東加入「戰團」

此外，阿里巴巴京東等電商巨頭，去年亦已展開類似的技術研發，目標通過攝像頭或語音識別軟件，實現飼餵量的精確控制，保證每一隻豬的生長平衡。

阿里京東已展開研發飼餵系統（路透社）

京東早前表示，智能化養出來的豬，可以將養殖人工成本減少30%至50%，飼料使用量減少8%至10%，出欄時間也會縮短。

豬臉識別  6大難題待解決

不過在實際操作上，識別豬臉還是比人臉要困難得多。

香港專業教育學院（李惠利）資訊科技系系主任黃伯光稱，要識別豬臉，必須花費長時間，才能收集豬臉的大數據。而且，現今的人臉識別技術，一般分為2D和3D，由於豬隻的樣貌相似，宜採用3D，量度豬鼻長度，會較準確。

豬隻樣貌相似，宜採用3D識別（資料圖片）

除了上述技術問題，黃伯光還認為，豬成長速度快，樣貌易改變，也影響研發進度；豬不同人類，臉部較骯髒，也會影響配對；豬欄一般光線較暗，而且攝錄鏡頭難以近距離拍攝，單靠對焦追蹤，可能出現誤差，「還有，豬大哥未必會合作，有時會睡到側埋一面，很久也不起來，拍不了整塊臉，就難以分析。」

幫豬「自拍」6難題

• 要花長時間，收集豬臉大數據

• 豬隻樣貌相似，2D圖難分辨，必須用3D

• 豬成長速度快，樣貌易改變

• 豬臉部較骯髒，影響配對

• 豬欄光線較暗，攝錄鏡頭難近距離拍攝

• 豬不合作，睡到側埋一面

豬臉識別如何防瘟疫？

豬瘟疫情爆發，豬場停運消毒（資料圖片）

現時香港共有43個豬場，合共飼養約7萬隻豬.香港農業聯合會主席陳建業舉例，若是發豬瘟，豬耳末端會出紅疹，若是感染口蹄病，豬的口鼻會生水泡，若是有出血性敗血症，豬面外表有紅斑，「豬臉識別」有助及早發現，經抽取血清或由獸醫判斷，可及早控制疫情擴散。

走私豬問題也不容忽視，有人認為，「豬臉識別」技術長遠可用於防範走私豬，經系統識別豬臉，就可無所循形。不過，陳建業認為，豬不同人，難有出入境證明文件，認為用於防範走私，仍有商榷餘地。

鮮肉檔主損失慘重（資料圖片）

屠了6000隻豬  豬商怎麼辦？

特區政府一下要宰6000隻豬，豬商一開始是不答應的。不僅豬場要停運消毒，更白白損失了幾千隻豬。

經過協商，特區政府答應賠償2000萬元（港幣，下同），即平均每隻豬賠償額為3000元，豬商這才肯配合殺豬。當中本地黑毛豬最貴，每隻獲賠5000元；內地欄豬每隻獲賠2500至2800元。

為了防非洲豬瘟，上水屠房殺近3000隻豬（資料圖片）

有鮮肉檔主指，賣豬40多年，從未試過停市長達8日，損失近乎超過數萬元，情況慘重。

前日恢復鮮豬肉供應後，屠場還出現「爭豬」的現象。「幾乎要打架！」買主說。因供不應求，活豬批發價亦翻倍。

對於非洲豬瘟，你了解多少？

非洲豬瘟是豬隻病毒性疾病，具高度傳染性，但是只傳豬，不傳人，徹底煮熟後也是可以放心食用的。

非洲豬瘟具高度傳染性（資料圖片）

既然非洲豬瘟不傳人，為甚麼港府還要殺6000頭豬?

由於傳染性十分高，豬瘟短時間內會造成大量豬隻死亡，又無疫苗預防，對養豬業構成的風險非常高。

政府及早部署應對工作，是為了：

一、保障本地養豬業，防範疫病傳入本地養豬場；

二、保障本港活豬供應穩定，儘量減低內地疫情對供港活豬數量的影響；

三、防範疫病傳播到其他地方。

（部分資料來源：大公報）

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