一碗米线里，昆明人三种记忆的情感重锤

一天不饮水则人干涸，一周不甩米线，则滇人无情。

米线，昆明人的美食经络。

从儿时巷口那家罐罐米线，到楼下深夜挑灯也不收摊儿的带着镬气的炒米线；从漂泊他乡打着灯笼找着吃的过桥，到求学外地坐25个小时火车回昆的那个雨夜外婆端上桌的那碗蒸腾着热气的homemade小锅。

为了那份「情」，米线吃出来的花样，足够可以把你我的心串成一颗同心圆。

也只有米线，跨越家家灶灶，好运歹势、贫困富有，成为所有昆明人的情感通关绿卡。

给我一张卡片，就可以撬动他们的情感地球。

带着咚咚新出的四个口味的云南米线，我就这样旁观了三个昆明人的米线记忆。

第一批阳康的人自然第一批肩负起老板的期待。

昆明女孩阿瓜就是这样，顶着从家里蜗居到办公室蜗居——「换个地方足不出户」这苦过咖啡的宿命，周末孤独一人在办公室扛起大旗。

DDL像麻将一样在日程本上排队整齐。任凭辣妹有一千个打麻将的心，也只能先按头加班，喂自己袋盐。

然而成年人的生活哪有容易二字？连轴转出来的是黑过极夜的黑眼圈，连续一周的清粥淡饭让她距离诗和远方愈发渺远。麻了。

瞄到行政为大家准备的一箱咚咚云南米线，「黄金炸蛋」和「泡椒牛肉」四个字将她思绪暂时带离甲方的夺命紧箍咒。

额头上的大痘阻止不了阿瓜向辣而生的心。打字快、交稿快、拆包快，三快女孩以打工人的自觉将干料麻利处理好。

沸水一滚，泡椒的味道马上被激发出来。香远益清，口胃生津，阿瓜的情绪已就绪。

就如同《夜晚的潜水艇》掩盖不了夜晚积攒的想象力，骨汤的香醇和泡椒的酸爽从碗盖下偷溜出来，占据了整个办公室的穹顶。

可能一般人无法理解，可是此时这种「打乱日常」的诱惑，对一个打工人来说庄严重要得好比西斯廷天顶。

炸蛋裹上鲜红油亮的小米辣汤汁，让川渝胃一时间味蕾回归川渝。畅爽淋漓，开胃开心，两点一线的社畜加班生活，也被注入了buff叠满的酸爽劲辣之魂。

「比泡面好吃，比螺蛳粉方便。如果工作也有这样的两全之计就好了。」

她捧着米线走到窗边。鳞次栉比的写字楼像不真实的积木，在冬日的阳光下拉长明亮的斜影。

晒晒太阳，就着米线翻翻最后一期《Lonely Planet》下饭。

云南人最擅长的事情之一，就是在平凡的生存中，勾勒生活的美学。

在现实的打磨间，辣妹变粥妹，英雄皆凡人。但是所幸，生活从来就没有平铺直叙，总有热辣的转弯，将刺激重新送回视野。

至少，对此刻的她来说，胃打开了，未来，似乎也就打开了。

「我又辣回来了。」

七年之痒不是玩笑。或许有的感情崩坏在惊涛骇浪间，但对大熊和小树来说，微妙的质变发生在生活的盱阋之间。

他们是昆明一对30出头的夫妻。大熊最爱番茄，而番茄却在小树的食材禁区里。小树下班早，回家吃晚饭，大熊则常态加班，晚餐在公司楼下草草了事。

感情与对番茄的好恶一道、和拉开的饮食作息一道，热度逐渐走低。

与往常一样，晚上十点，大熊到家。

电视放着《再见爱人2》，嘉宾各自的我执让人窒息。「我们的感情也像他们一样，只剩下不让步的坚持与降温了吗？」

两人对视一眼，小树先发话：「吃了吗？」明知答案清楚，还是问了出来。

「还没，刚结束一个视频会议，耽误了。」

小树转身进了厨房。

「唉，果真又是这样，聊几句就没话。」大熊撇撇嘴，扔下公文包。

5分钟后，厨房传来浓郁的番茄香。

咚咚的番茄牛肉味米线自带果蔬和炸蛋，小树顺手加个新鲜番茄，中火片刻，番茄的浓丽就乘方增长。

「快，趁热，你最爱的番茄。」云南高海拔的充足阳光照射，使得本地番茄汁水丰盈，衬着晶莹精细的米线闪闪发光。

小树皱皱眉，她还是不喜欢番茄。但这头的大熊明显被结实地惊喜到了。

「啊……谢谢老婆。」热气熏蒸，他接过碗，三分虔敬，七分温暖。

大口喝汤开道。鲜甜浓郁，汤底醇厚，用料是否讲究，一口明了。

咚咚懂得甄选优质食材，精心挑选的大米，精细研磨的制作，非油炸米线才做到了软弹的同时有韧性，耐泡不烂有嚼头。

金黄的炸蛋吸满汤汁。鸡蛋与番茄酸甜的红黄配，是中国人餐桌绝不出错的cp.

大熊这边吸溜得香，小树看着他的吃相也终究嘴角上扬。便捷、健康、温暖的抚慰疗愈，其实简单。

电视上经典语录频出，小树看在眼里学在心里。只是此时，她想补上一句自己的文案：

我们差的是爱吗？只是一碗番茄汤传递的让步而已。

距离2023年还有不到一周。

沪漂男孩阿汤赶在元旦前回了老家昆明。邀约三五旧友短途旅行，包括几年前因为急着入伍报道而不告而别的兄弟。

久违的高原空气，久违的碧水青山，久违的人。Comfort zone里伸展躺平，放松得就像回到了中学时期。

车行半野，阿汤特别想来一碗米线。毕竟才到昆明就约了兄弟，都还来不及奔向最熟悉的那家早餐店。

这份滇馋，突如其来得就像爱情。

未曾料想兄弟十年，好恶熟稔——早有准备的兄弟掏出几盒咚咚云南米线，保温壶加持下，三五分钟，就给阿汤还原了「记忆里的那一口」。

「呐，你不是爱吃辣么。」兄弟给阿汤递上麻辣牛肉口味，选用滇味辣卤牛肉，浓汤肉酱爆棚，文山丘北的辣椒干香浑然天成。

太正，阿汤甚至开始要链接。

「你咋整喃？我记得你吃辣怂得不行？」阿汤反手就是一波记忆关怀。

兄弟露出了意味深长的笑，菌菇炖鸡口味在手。

本地应季菌菇特熬鸡汤，汤汁鲜美，菌香满口，不就是每一个汽锅鸡爱好者的pick。

兄弟俩面朝青天背靠滇池，捧着两盒米线「碰了杯」。

这突如其来的「滇馋」就这么被轻松消解。还让这趟朝花夕拾的旅行，变成了刚好而已。

一方水土养一方料理，米线早就刻在昆明人的基因里，成为日常餐桌上那个难以替代的必要。

不管是无辣不欢的泡椒牛，暖胃暖情的番茄牛，滇味十足麻辣牛，还是鲜醇原味的菌菇鸡，4个味道，都对应到云南人米线记忆中不同落点的性格连接。

而新品的特邀嘉宾黄金炸蛋，加料不加价。整碗米线一瓶饮料钱，就能买到爆汁快乐。

如何获得？各大电商平台均有发售，线下超市里也可以get同款。

新年新气象，元旦炫炸蛋，就让这颗炸蛋成为这碗米线里的彩蛋。毕竟谁打开咚咚云南米线，都要来一句：

「这米线，有炸蛋！」

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